2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
3.苦瓜中含有類(lèi)似胰島素的物質(zhì)——多肽-P。
4.苦瓜還含有一種蛋白脂類(lèi)物質(zhì)，它的功能是可以刺激和增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞，它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
苦瓜蘋(píng)果飲
食材
苦瓜半根、蘋(píng)果一個(gè)、冰鎮(zhèn)涼水一杯、蜂蜜適量、鹽適量
步驟
1.苦瓜掏去瓤。用筷子在里面轉(zhuǎn)幾圈即可很容易去掉。
2.苦瓜切丁。
3.苦瓜丁放鹽水泡10分鐘，去掉一部分苦味。
4.蘋(píng)果去皮切小塊。
5.苦瓜瀝水和蘋(píng)果放入料理機(jī)。
6.加入冰鎮(zhèn)的涼水。
7.啟動(dòng)料理機(jī)30秒。
8.打好的汁過(guò)濾到杯子，加入蜂蜜調(diào)勻飲用。
總結(jié)：看了以上的介紹，相信大家對(duì)于苦瓜的功效已經(jīng)有了一定的了解，苦瓜雖然不好吃，但是它的好處卻有很多，為了我們的身體健康，營(yíng)養(yǎng)均衡，還是要多吃苦瓜的。上文介紹的苦瓜蘋(píng)果飲好喝又簡(jiǎn)便，建議大家可以回去試試。
