小白菜是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常會吃到的一種蔬菜,且每家每戶的做法也都是不一樣的,那么小白菜怎么做好吃呢?小白菜的營養(yǎng)價(jià)值與功效也是很高的,小白菜的食用禁忌有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
小白菜怎么做好吃
一、 小白菜大米粥
大米1碗,小白菜的葉子適量。
【做法】
1.將小白菜洗凈,放入開水鍋內(nèi)煮軟,切碎,備用。
2.將大米洗凈,用清水浸泡1~2小時(shí),放入鍋內(nèi),煮30~40分鐘,在停火之前加入切碎的小白菜,再煮10分鐘即成。
【材料】北豆腐、姜、西紅柿、小白菜、鹽、蘑菇精。
二、 小白菜燉豆腐
【做法】
1.燒油炒一下姜沫
2.放入西紅柿炒化
3.放入切碎的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分鐘
4.小白菜切碎,放進(jìn)去煮沸,加入少量鹽和蘑菇粉調(diào)味即可
三、 雞汁豆腐燒小白菜
【材料】小白菜、日本豆腐各200克,西紅柿丁50克。
【調(diào)料】鹽1小匙,雞精半小匙,高湯小半碗,濃縮雞汁1大匙。