菠菜的功效與作用 常吃菠菜竟有這些好處

  菠菜是一種十分常見的食物,在生活中吃菠菜對于身體健康很有好處,今天就讓我們一起看一看吃菠菜的好處有哪些,吃菠菜的的注意事項有哪些,一起看一看菠菜的功效與作用吧。

  菠菜的功效與作用

  吃菠菜是一種很好的習慣,適當吃菠菜往往能夠給我們帶來下面這些好處。

  消食養(yǎng)胃

  有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。也有助于中和胃酸,緩解胃痛。

  止血涼血、活血祛瘀

  適宜出血性疾病的患者。菠菜還可促進人體氣血運行,宜于治療血瘀證。

  降糖消渴

  菠菜好友降糖消渴的作用,對于我們身體也是很有好處的。

  有降低血糖的作用,促進糖分分解,具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用,改善體內(nèi)的脂肪平衡。

  預(yù)防便秘

  常食菠菜可保持腸內(nèi)糞便濕潤,以利通便?;加辛晳T性便秘者可常食用菠菜豬血湯。用鮮菠菜500克,洗凈切成段;豬血250克,切成小塊,和菠菜一起加適量的水煮成湯,調(diào)味后于餐中當菜吃,一日至少吃兩次,常吃對習慣性便秘十分有效。

  排毒

  菠菜質(zhì)滑而利,氣味偏冷,凡因癰腫毒發(fā)、酒癮成毒者,吃些菠菜入胃清解,可以將熱毒從腸胃中排出。

  清潔皮膚、抗衰老

  菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。

  防治口角發(fā)炎

  菠菜還可以預(yù)防口角發(fā)炎這是為什么呢?

  菠菜有生血作用,血虛者可常食菠菜。菠菜中還含較高的天然核黃素(維生素B2)與硫胺,春季氣候干燥時經(jīng)常吃些新鮮菠菜,可以防治此病。

  食菠菜可以預(yù)防眼睛疲勞

  菠菜是葉黃素的佳來源之一,而葉黃素對于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。美國俄亥俄州大學(xué)的研究者則表示,深綠色葉菜中的大量葉黃素,對于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。

  同時,綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,預(yù)防“干眼病”等癥。

  不過,菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發(fā)生近視。

  因此,專家建議每周應(yīng)至少吃兩次菠菜。

  降低心臟病的發(fā)病率

  菠菜中含的亞硝酸鹽能給心臟病突發(fā)者“通氣”。

  菠菜中含有豐富的亞硝酸鹽,當患者心臟病發(fā)作時,亞硝酸鹽就可以轉(zhuǎn)化成一氧化氮氣體,幫助拓寬或疏通動脈,進而讓更多的氧氣到達心臟,防止心臟缺氧而導(dǎo)致惡果。

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