白蘿卜的功效與作用 白蘿卜不能和什么一起吃

  在日常生活中,白蘿卜是我們常見(jiàn)的一種食物。而且白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,很多人都喜歡吃它。那白蘿卜的功效與作用有哪些呢?它具有美容護(hù)膚、幫助消化等哦。下面我們一起來(lái)看看白蘿卜不能和什么一起吃吧。

  白蘿卜的功效與作用

  (1)美容護(hù)膚

  將白蘿卜切碎搗爛取汁,加入適量清水用來(lái)洗臉,長(zhǎng)期堅(jiān)持,可使皮膚清爽潤(rùn)滑。

  (2)食用白蘿卜減肥的優(yōu)勢(shì)

  白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是豐富高的,其鈣質(zhì)的含量是菠菜的4倍,維生素C的含量與檸檬相近,而鐵的含量又是鰻魚(yú)和肝臟類(lèi)食物的3倍,維生素 B1的含量也要比豆?jié){中的含量多60%,白蘿卜中的維生素B2含量又是牛肉的2倍,并且還含有大量的胡蘿卜素。白蘿卜的辛辣成分可促進(jìn)血液循環(huán)和增強(qiáng)新陳 代謝,并且還具有利尿、排毒、改善便秘問(wèn)題的作用。

  (3) 多吃白蘿卜,能幫助消化

  蘿卜有很好的下氣消滯作用。消滯就是消除飲食的“積滯”,幫助消化。當(dāng)你吃得太多時(shí)或進(jìn)食肉類(lèi)后出現(xiàn)腹痛腹脹等消化不良癥狀時(shí),別急著找藥,先吃幾塊蘿卜試試看。

  (4)便秘者多吃蘿卜

  吃到“積滯”的人,通常表現(xiàn)為腹脹、大便不通、放屁較臭(多數(shù)是肉食吃太多)等,應(yīng)吃幾頓蘿卜,以幫助消化。吃了蘿卜后,不少人會(huì)出現(xiàn)頻頻放屁的現(xiàn)象,這就是蘿卜的“下氣”功效了。所謂“下氣”,就是加強(qiáng)胃腸道的運(yùn)動(dòng),使胃腸道的氣體從肛門(mén)排出,有進(jìn)有出,這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適。同時(shí),由于蘿卜能加強(qiáng)胃腸的運(yùn)動(dòng),因此,它對(duì)功能性便秘也有一定的作用。李時(shí)珍的《本草綱目》中,就有用蘿卜治療便秘的記載。在現(xiàn)代研究里也發(fā)現(xiàn),蘿卜含有可以幫助消化的淀粉酶,以及可以促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì),因此,對(duì)于便秘的人群,吃蘿卜可以起到通便、降脂的作用。

  (5)咳嗽多黃痰,多吃蘿卜

  蘿卜本身有良好的化痰作用,能夠使痰變稀而容易咳出。陳延說(shuō),從中醫(yī)的角度講,蘿卜,性偏涼,所以在化痰方面,應(yīng)以清化熱痰(即粘稠的黃痰)為主。平時(shí)咳嗽痰多,痰液粘稠難咳的,一般是熱痰,這時(shí)吃些白蘿卜,對(duì)咳嗽咳痰都有一定的幫助。

  白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)比較豐富。據(jù)分析,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白質(zhì)0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無(wú)機(jī)鹽0.8克、維生素C30毫克。

  1、白蘿卜含維生素C:白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。

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