生吃洋蔥的危害有哪些 洋蔥還可以這樣做

  日常生活中洋蔥是我們常見(jiàn)的一種蔬菜,它可以給其他的菜做配菜也可以直接炒著吃,大多少的人不太喜歡吃洋蔥,其實(shí)洋蔥的味道很好的辣中帶著一絲絲的甜味。生吃洋蔥的危害有哪些呢?洋蔥還有那些的做法呢?請(qǐng)看下文。

  生吃洋蔥的危害有哪些

  紫色的外衣,白白的肉,洋蔥是生活中常見(jiàn)的一種蔬菜,對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)生吃洋蔥比熟吃更加的美味,但是,每個(gè)事物都是有好壞之分的。那么,就會(huì)有人問(wèn),生吃洋蔥油哪些危害呢?下面來(lái)了解一下。

  食用洋蔥的禁忌

  (1)洋蔥不宜不可過(guò)量食用,因?yàn)樗桩a(chǎn)生揮發(fā)性氣體,過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多,給人造成不快。

  (2)洋蔥一般人群都能食用,其特別適宜糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用,但特殊人群在食用時(shí)必須多加注意。

  (3)患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者應(yīng)少吃洋蔥。

  (4)熱病患者應(yīng)慎食洋蔥,因洋蔥辛溫。

  吃洋蔥的好處

  1、降血糖

  洋蔥還具有降血糖作用,因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物,并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。

  2、改善便秘

  洋蔥含有蔥蒜辣素,這種特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進(jìn)食欲。

  3、預(yù)防癌癥

  洋蔥的防癌功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應(yīng),從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng),同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性,阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。

  洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì),或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合,形成硫化氫,能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運(yùn)動(dòng)更旺盛,而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖,有效改善女生常見(jiàn)的便秘癥狀。

  洋蔥的功效與作用

  洋蔥在生活中是經(jīng)常吃的,但是有一部分人不喜歡吃洋蔥,尤其是孩子,洋蔥味甘、微辛、性溫,具有潤(rùn)腸,理氣和胃,健脾進(jìn)食,發(fā)散風(fēng)寒,溫中通陽(yáng),消食化肉,提神健體,散瘀解毒的功效,常用于治療外感風(fēng)寒無(wú)汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等癥。

  一、降血壓,降血脂

  洋蔥具有降血壓,降血脂的作用,經(jīng)常食用對(duì)高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

  二、提神的作用

  洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖,同時(shí)降低血糖,供給腦細(xì)胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳品。

 

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