在日常的生活中芹菜是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜。我們經(jīng)常吃芹菜的時候都會把葉子去掉。其實芹菜葉子是可以吃的。芹菜葉子怎么做好吃呢?芹菜的葉子有什么功效呢?今天小編就帶大家一起來了解一下芹菜的一些做法和功效吧。
芹菜葉子怎么做好吃
在吃芹菜的時候人們都會把芹菜的葉子摘掉。但是事實上，芹菜葉子是具有很高營養(yǎng)價值的哦!如果清炒芹菜只喜歡吃芹菜莖的話，那就把芹菜葉子摘下來試試做別的小菜吧!這里就給大家簡單介紹一道芹菜葉子炒雞蛋!看看怎么做的吧
芹菜葉子炒雞蛋
具體步驟
1、將芹菜葉子洗凈，切碎一點裝大碗里。
2、打三到五個雞蛋進去。攪拌均勻。
3、加適量的鹽、胡椒粉，再次攪拌均勻。
4、炒鍋注油燒熱，將攪拌均勻的雞蛋糊倒進去，攤成餅狀，一面熟了后，再翻過來煎熟。
5、后在炒鍋稍稍攤涼后，就可以得到香噴噴的芹菜炒雞蛋啦!這里還可以給大家科普一下，芹菜炒雞蛋的熱量大約是在236大卡(200g分量)左右，屬于較低熱量，而芹菜還能幫助脂肪燃燒，而且對皮膚好，可惜芹菜含有吸光劑，吃后曬太陽皮膚容易變黑，所以既想美白又想減肥的人士可以在晚上吃哦。
芹菜葉蛋花湯
食材：芹菜葉 雞蛋一枚。
調(diào)料：鹽 香油 雞精。
做法
首先，放適量的水在鍋中燒著，將芹菜葉清洗干凈，將雞蛋打入碗中，攪勻。
然后，將芹菜葉放入水中，將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花，將火關(guān)閉。
第三，放入鹽 雞精 香油，清新美味蛋花湯便可出鍋了。
芹菜葉拌木耳
材料：芹菜葉，黑木耳，白芝麻(熟)，鹽，花椒油，香油。
