做法
1、將芹菜葉清洗干凈，切成段狀備用。
2、 將泡發(fā)好的黑木耳剔除根部，用清水反復沖洗干凈，然后過沸水焯熟，過涼水后瀝干水分，切成細絲;
3、 將上述材料與白芝麻一起放入調(diào)理盆，加入適量的鹽、花椒油和香油，混合均勻，漬上片刻，即可盛盤食用了。
粉蒸芹菜葉
材料：芹菜葉，面粉，生抽，鹽，白糖，醋，辣椒油，香油，涼白開水。
做法
1、洗凈的芹菜葉放入大碗中，取一些面粉，撒在葉子上，然后用筷子拌一下葉子，使葉子上都均勻地沾上一層薄薄的面粉。
2、在鍋內(nèi)倒入適量的水，上鍋蒸5~6分鐘即可
3、蒸的時候調(diào)個汁：把生抽、鹽、白糖、醋、辣椒油、香油，倒入碗中攪勻，再加少許涼開水拌勻即可。
1、芹菜葉能鎮(zhèn)靜安神
芹菜葉中含有多種微量成分，能直接作用于人類的神經(jīng)和大腦，具有鎮(zhèn)靜安神的重要功效，平時人們食用以后能緩解人類的煩燥和抑郁等多種不良情緒，也能減少神經(jīng)衰弱和失眠的發(fā)生機率。
2、芹菜葉能利尿消腫
利尿消腫也是芹菜葉的重要功效之一，它含有的微量無素鉀可以促進尿液生成與排出，能減少水分在人體內(nèi)的滯留，平時食用能利尿消腫，同時也能預防高血壓的發(fā)生。
3、芹菜葉能防癌抗癌
防癌抗癌也是芹菜葉的重要功效之一，芹菜葉中有大量的膳食纖維，它們進入人體以后，能讓人體內(nèi)積存的毒素吸附在它們的表面，然后隨大便一起排出體外，從而也就起到了不錯的排毒功效，因此平時人們食用芹菜葉可以減少癌細胞生成，能讓癌癥的發(fā)生機率明顯下降。
結語：芹菜的葉子不僅可以吃，它營養(yǎng)豐富，能夠抗癌、降血壓、舒緩精神、改善食欲等功效。對身體還是十分的有好處。本文來介紹了一些芹菜葉子的做法。希望大家可以喜歡，大家也可以嘗試著動手做做看哦。
