青椒怎么做好吃 青椒這樣做好吃

  青椒是我們大家常見的蔬菜,一般在菜市場或者超市都是有的賣的,青椒家常菜的做法有:青椒炒雞蛋、青椒炒肉絲等。那么大家知道青椒怎么做好吃嗎?女人吃青椒有什么好處呢?青椒的營養(yǎng)價(jià)值有什么呢?感興趣的朋友就請看下文吧。

  青椒怎么做好吃

  1、青椒炒肉?。贺i肉丁100克、青椒丁200克、茭白丁200克, 熟油1湯匙,酒、淀粉各2茶匙,白糖、鹽各適量。肉丁用酒、淀粉、鹽略腌,拌入青椒丁、茭白丁裝盤;盤中加入熟油1湯匙、白糖少許,加蓋高火燜2分鐘,翻拌后加鹽,加蓋高火再燜2分鐘即可。

  2、青椒炒蛋:青椒2個(gè)、雞蛋3個(gè)、口蘑2個(gè)、2大匙油。青椒洗干凈去籽,切碎;雞蛋打散,口蘑切片待用;熱鍋入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生,加入鹽,炒勻,再倒入雞蛋液,將剩余的油順鍋邊均勻淋入,待雞蛋液凝固,翻面略炒1分鐘,即可裝盤上桌。

  3、青椒炒豬肝:豬肝200克,青尖椒2個(gè),姜絲、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒絲少許(可不加),油、生抽、胡椒粉、料酒、鹽各適量。 豬肝洗凈去根,切薄片。放在沸水中煮2分鐘。撈出用冷水沖干凈裝盤備用;起鍋放油、放入姜絲、蒜末、朝天椒絲爆炒至出香味;加豬肝翻炒1-2分鐘,加料酒、鹽、生抽、青尖椒,炒1-2分鐘即可出鍋。

  女人吃青椒的好處

  1、治療壞血病

  青椒可以防治壞血病,對牙齦出血、血管脆弱有輔助治療作用。

  2、解熱、鎮(zhèn)痛

  青椒辛溫,可使人體發(fā)汗從而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

  3、預(yù)防癌癥

  青椒含有豐富的抗氧化物質(zhì),可以阻止細(xì)胞的新陳代謝,從而終止細(xì)胞組織的癌變過程,降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。

  4、預(yù)防老化

  青椒里的維生素C、E能提升免疫力,抑制黑色素產(chǎn)生,遠(yuǎn)離老化,清除自由基,凈化血液,防止心肌梗塞等?!?/p>

女人吃青椒的好處 青椒怎么做好吃 青椒的營養(yǎng)價(jià)值 
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