大白菜是生活中非常常見的一種蔬菜,不僅價格美麗其營養(yǎng)成分也是非常豐富的。吃白菜的好處諸多,但是具體有哪些你們知道嗎?小編給大家講講吃大白菜好處有哪些、大白菜的吃法以及大白菜禁忌是什么。
吃大白菜好處
1、吃大白菜能減肥排毒
減肥排毒是人們吃大白菜的重要好處,它含有大量的粗纖維,人們食用以后可以潤滑腸道,也能排除腸道內(nèi)積存的毒素,更能加快腸胃蠕動,能有效促進人體排泄,加快腸胃對食物的消化經(jīng)與吸收,經(jīng)常食用可以減肥,也能排毒還能降低腸癌的發(fā)生機率。
2、吃大白菜能美容
美容也是人們吃大白菜的重要好處之一,它含有的多種對人體有益的維生素,特別是維生素C和維生素E的含量比較高,這些維生素能直接被人類的皮膚細胞吸收和利用,可以滋養(yǎng)肌膚,也可以淡化色斑,具有很不錯的美容功效。
3、吃大白菜能補鈣也能降膽固醇
大白菜中含有多種微量元素,特別是微量元素鈣的含量特別高,人們食用以后能起良好的補鈣作用,可以減少骨質(zhì)疏松和關(guān)節(jié)疼痛等多種缺鈣癥狀的發(fā)生。另外,大白菜中還含有一些天然的果膠,它能夠清理人體內(nèi)積存的膽固醇,可以軟化血管,對人類的高血脂和動脈硬化也有一定的預防作用。
大白菜的吃法
三絲炒大白菜
原料:大白菜、鮮菇、瘦肉、胡蘿卜、鹽、生抽、生粉。
做法
1.全部材料清洗干凈,分別切絲待用,瘦肉絲提前用少許油、生粉、鹽拌勻;
2.熱油鍋,倒入瘦肉絲滑炒至變色后盛出,重新熱油,倒入胡蘿卜絲煸炒至軟身,倒入大白菜絲,煸炒至軟加入鮮菇,翻炒均勻,加入適量鹽;
3.淋適量生抽,翻炒均勻,加入少量清水,蓋上鍋蓋煮8分鐘左右,加入炒過的瘦肉絲,翻炒均勻即可。
大白菜燜油豆腐
原料:大白菜、油豆腐、蔥、蠔油、生抽、老抽、鹽?! ?/p>