1、娃娃菜粉絲湯
做法：.粉絲用剪刀剪短，溫水浸泡十分鐘，蔥、姜切片，辣椒切小塊，娃娃菜洗凈，切成條，鍋內(nèi)放油燒熱，將蔥姜辣椒入內(nèi)炒香，入娃娃菜翻炒片刻，放入500毫升水，大火燒開(kāi)，放入濃湯寶煮沸，放入粉絲燉煮，待湯汁濃稠，加入鹽、香油調(diào)味即可出鍋。
2、雙辣炒娃娃菜
做法：把紅椒和娃娃菜洗凈，紅椒和娃娃菜切粗絲;蒜和干椒切碎(新鮮紅椒我只用了半個(gè)，鍋中放油，放花椒爆香，然后撈岀花椒不要，放入蒜和干椒爆香，放入新鮮紅椒炒幾下，倒入娃娃菜，炒至發(fā)軟，放入鹽和生抽，繼續(xù)翻炒半分鐘。
3、鍋娃娃菜
做法：準(zhǔn)備好食材，把菜洗干凈切小，魚(yú)餅切條，辣椒蒜切小塊，鍋里下油把魚(yú)餅炒金黃盛出鍋，再把蒜辣椒一起下去爆，再把娃娃菜下炒，炒制娃娃菜變軟，下鹽，雞精，蠔油下去炒圴勺，再放魚(yú)餅炒圴勺就可以關(guān)火了。
4、帶魚(yú)燉娃娃菜
做法：帶魚(yú)去腸清洗干凈瀝干水分，彩椒切塊，準(zhǔn)備啤酒，蔥姜蒜切片，平底鍋中燒油下帶魚(yú)煎制，兩面煎制金黃，加所有調(diào)味料，加啤酒大火燒開(kāi)，小火燉制，燉到湯汁少許，娃娃菜洗凈瀝干水分，加入娃娃菜，想吃爛乎些的再加點(diǎn)水燉制，湯汁少許時(shí)加彩椒，聞到彩椒的清香味就可以出鍋了。
5、西紅柿炒娃娃菜
做法：將娃娃菜洗凈，豎著切成條狀，將西紅柿洗凈切片，鍋洗凈燒干，倒入適量的食用油，將西紅柿倒入鍋中，中火炒制，炒出湯汁，裝出備用，倒入適量的食用油入鍋，將娃娃菜倒入鍋中翻炒至斷生，將之前炒好的西紅柿倒入鍋中，加入適量的食用鹽，翻炒均勻入味即可，裝出，撒上蔥花即可。
總結(jié)：娃娃菜的功效很多，和大白菜相似，現(xiàn)在秋冬季節(jié)，可以多吃點(diǎn)娃娃菜，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防感冒，而且吃多了也不會(huì)上火，娃娃菜的做法也有很多，不同的做法帶來(lái)不一樣的口感，快去試試吧。
