大蒜外用可去除皮膚的老化角質(zhì)層，軟化皮膚并增強(qiáng)其彈性，還可防日曬、防黑色素沉積，去色斑增白。
5、降低血糖
預(yù)防糖尿病大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
6、防治腫瘤和癌癥
大蒜可阻斷亞硝胺類致癌物在體內(nèi)的合成。到目前為止，其防癌效果在40多種蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔頂。在100多種成分中，其中幾十種成分都有單獨(dú)的抗癌作用。大蒜中豐富的有機(jī)鍺化合物和一些抗癌藥物合用，無論在抑制腫瘤局部生長，還是防止腫瘤轉(zhuǎn)移方面，均有協(xié)同作用;有機(jī)鍺化合物能夠刺激體內(nèi)產(chǎn)生干擾素，而干擾素的抗癌作用已被醫(yī)學(xué)所證實(shí)。
7、保護(hù)肝功能
大蒜中富含的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，可以清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
8、抗衰老
硒以谷胱甘肽過氧化酶的形式發(fā)揮抗氧化作用，還有大蒜中富含的超氧化物歧化酶也有著不可低估的抗氧化作用。這種抗氧化作用能夠保護(hù)細(xì)胞膜，進(jìn)而起到抗衰老的作用?！ 】傊笏鉁喩矶际菍?，殺菌保健呱呱叫。但是，大蒜也不能多吃，因?yàn)樗鈱?duì)胃有刺激性，一頓飯吃幾瓣剛剛好。
1、大蒜有殺菌消炎的療效。從古至今大蒜就享有“天然的抗生素”的美譽(yù)，它具有消炎殺菌的療效，如果身體有炎癥拍幾粒蒜子，放冰糖加適量水隔水蒸，再趁熱食用，一天吃2-3次，消炎效果明顯。
同時(shí)大蒜含有的烯丙基硫化物，對(duì)治療拉肚子，痢疾等腸道疾病也有一定的療效。
2、大蒜能預(yù)防各種疾病。大蒜中含有一定量的硒，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定的預(yù)防作用，同時(shí)還能一定程度上抑制各種腫瘤癌癥的產(chǎn)生。
3、大蒜能控制“三高”大蒜中富含蒜辣素，可以起到降低膽固醇的效果，同時(shí)達(dá)到降血脂的目的。用醋泡大蒜，每天早上吃上幾瓣，還能起到預(yù)防高血壓的作用。同時(shí)平時(shí)生吃大蒜還能起到控制血糖，降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的效果。
4、大蒜還具有一定的美容功效。大蒜提取物可以清除各種“皮膚垃圾”，起到增白皮膚，抵制皮膚衰老的效果。
5、大蒜能消脂。經(jīng)常食用大蒜對(duì)控制體重有一定的效果。
大蒜用做調(diào)味劑，可以使做出的菜更美味，俗話說得好“吃肉不吃蒜，營養(yǎng)減一半”肉食搭配大蒜食用，營養(yǎng)價(jià)值可以得到大化的發(fā)揮，炒青菜時(shí)，先起油鍋適量蒜末爆香再放入青菜，會(huì)使青菜更香甜。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了大蒜祛斑的方法，大蒜的，功效和營養(yǎng)價(jià)值，相信大家現(xiàn)在對(duì)大蒜應(yīng)該有更深的了解了，其實(shí)我們應(yīng)該都沒有想到，只是當(dāng)做調(diào)味品的食材竟然有這樣的效果，建議平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏狻?/p>
