生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃這種蔬菜幫你塑造美麗身形

  生菜是一種很常見(jiàn)的蔬菜,很多時(shí)候被人們當(dāng)做配菜食用,其實(shí)生菜具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,吃生菜可以補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng),生活中生菜的做法有很多,做出的食物很美味。生菜雖然很好,吃的時(shí)候有一些注意事項(xiàng)大家要知道,下面就介紹一下生菜。

  生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  消脂減肥

  首先我們應(yīng)該知道生菜含有的水分非常高,可以到達(dá)自身的90%多,是低脂低熱食物,吃的再多也不用擔(dān)心變胖。并且生菜中含有大量的膳食纖維,吃生菜可以增加我們的飽腹感,減少進(jìn)食,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增加新陳代謝,很適合減肥的朋友食用。

首先我們應(yīng)該知道生菜含有的水分非常高

  保肝利膽

  生菜中含有豐富的粗纖維和人體所需要的微量元素,經(jīng)常吃生菜可以幫助我們膽汁進(jìn)行分泌,并且吃生菜可以促進(jìn)人體的脂肪消化和吸收,對(duì)腸胃還有很好的保護(hù)效果,可以避免消化不良癥狀的出現(xiàn)。所以我們?cè)谄綍r(shí)可以多吃生菜。

  鎮(zhèn)靜安眠

  生菜中含有豐富的萵苣素,這種物質(zhì)在鎮(zhèn)痛、安眠方面有不錯(cuò)的效果。并且還具有降低血壓的功效,對(duì)神經(jīng)衰弱有一定的輔助治療效果,如果患有神經(jīng)衰弱的朋友,在飲食方面可以經(jīng)常吃生菜,它對(duì)與調(diào)節(jié)神經(jīng)衰弱還是不錯(cuò)的。

  促進(jìn)血液循環(huán)

  生菜含有微量元素鉀、鈉、鈣、磷、鎂、鐵、硒、鋅、銅、錳等,經(jīng)常食用可以改善血液循環(huán)。

  利尿通便

  生菜中含有甘露醇成分,在醫(yī)藥上被用作利尿劑;生菜中的膳食纖維在腸道內(nèi)吸水膨脹并促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),促使腸內(nèi)殘留物質(zhì)快速排出體外,對(duì)于治療便秘有很大幫助。

  保護(hù)眼睛

  生菜富含維生素A、維生素E和胡蘿卜素,經(jīng)常食用可以緩解眼睛疲勞干澀,保護(hù)視力。

  降血糖

  生菜中含有多種礦物質(zhì)、膳食纖維和維生素,熱量和脂肪含量低,并且含有萵苣素,有助于預(yù)防三高,還可以防止糖尿病引起的血管并發(fā)癥。

生菜中含有多種礦物質(zhì)

  排毒養(yǎng)顏

  生菜維生素C和水分含量高,微量元素豐富,經(jīng)常食用可以幫助補(bǔ)充肌膚流失的水分,還能促進(jìn)消化和縮短代謝廢物排出體外的時(shí)間,具有養(yǎng)顏排毒的作用。

  生菜的做法

  蠔油蒜蓉生菜

  材料:生菜1斤,蠔油2湯匙,蒜頭3粒,生油1湯匙。

  1、生菜洗干凈后,用鹽水泡半小時(shí)(去除農(nóng)藥);

  2、蒜頭剁成蒜蓉;

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