冬瓜燜鴨肉
原料：鴨肉，冬瓜，洋蔥，蒜頭，辣椒，沙茶調料，料酒
1.鴨肉切小塊用滾水焯一下，洗凈，因為要快所以用高壓鍋先煮熟。
2.炒鍋先爆香蒜末，辣椒和洋蔥，把鴨肉倒下去炒香，再下切塊的冬瓜一起炒。
3.下點沙茶料和料酒，把高壓鍋里的湯倒下去，加蓋燜到冬瓜熟爛，加鹽和雞精調味，酒上蔥花就可以起鍋了。
冬瓜薏米大骨湯
材料：豬骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，蔥2根，八角1/4朵，砂鍋1個
1.薏米提前浸泡4個小時;
2.豬骨洗凈，放剛好沒過骨頭的水，燒開后，撈出豬骨;
3.倒掉血水，重新放入骨頭，倒開水，水量看個人喜好，大火燒開，放蔥姜，八角，薏米，轉小火 燉煮;
4.燉2小時左右，吃前放冬瓜片，燉爛即可。
山竹
冬瓜性寒，是寒涼性食物，而山竹也是性偏寒涼，是寒性水果，兩者一起吃的話，容易傷害腸胃，加重體內(nèi)寒氣，造成腹瀉等身體不適癥狀。
鯽魚
鯽魚，性溫味甘，可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳?？墒?，冬瓜也是消腫利尿的食材，兩者一起吃的話，會造成尿量增多，容易導致身體出現(xiàn)脫水情況。如果不是水腫者，好是不要將冬瓜和鯽魚同時食用。
醋
冬瓜中含有豐富的維生素、礦物質元素，跟醋搭配烹飪的話，可能會使得冬瓜中的營養(yǎng)物質遭到破壞，從而導致其營養(yǎng)價值降低。所以，在煮冬瓜時，建議好不要放醋。
紅小豆
冬瓜和紅小豆都有利尿功效，兩者同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
海螺
海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的食物，味甘性寒但和冬瓜一同食用會起反作用，引起身體不適。
結語：冬瓜是一種常見的蔬菜，在生活中比較受人們的喜歡，我們現(xiàn)在知道了吃冬瓜可以為身體帶來什么好處了，那么在平時大家可以多吃一點，還能幫助我們預防疾病，不過在食用冬瓜的時候要注意它的一些飲食禁忌。
