冬瓜的食用禁忌 隨意吃小心導致這后果

  冬瓜我們常常都會吃,它的口味非常清淡,只需要簡單的幾步就能做出美味的菜品了。而且冬瓜比較軟,即使是牙齒不好的老年人也可以輕松的吃冬瓜。那么冬瓜的食用禁忌你知道嗎?其實吃冬瓜的講究真的還不少,另外冬瓜的做法也有很多,繼續(xù)看文章,小編將為你一一介紹!

  冬瓜的食用禁忌

胃寒疼痛的人忌食生冷冬瓜

  1、 脾胃氣虛,胃寒疼痛的人忌食生冷冬瓜,因為冬瓜性寒。

  2、 冬瓜不要與小紅豆一起食用,會使得正常人的尿量增多,嚴重會導致脫水。

  3、 冬瓜不要加醋食用,因為醋會使冬瓜中的營養(yǎng)物質得到破壞,使冬瓜的營養(yǎng)價值降低。

  4、 冬瓜和紅鯽魚不要一起煮,同食會降低冬瓜的營養(yǎng)價值。冬瓜和鯽魚都是消腫利尿的,所以一起食用會導致尿量增多,非水腫者不要一起食用。

  5、 冬瓜性寒,月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。

  6、冬瓜不能久放,由于冬瓜個頭實在太大,而每餐只需切下一小塊做菜,導致一個冬瓜會吃好多天。有時一個冬瓜吃到一半會有部分壞掉,通常做法是切掉壞的部分繼續(xù)食用,但這是錯誤的做法,因為沒有壞掉的部分其實營養(yǎng)也已經(jīng)流失不少,并產(chǎn)生了一些對人體有害的物質,食用對人體不利。

  冬瓜的個頭比較大,而每次吃的時候實際只需要一點點,即使每頓飯都吃,一個冬瓜也要吃上好幾天才能吃完。所以建議大家購買的時候直接買一塊回來即可,不要買一整個,否則吃著吃著冬瓜就會壞了。

  當冬瓜有一個部分壞的時候,其實整個冬瓜都已經(jīng)被污染了,即使切掉了壞的部分也不能吃。即使冬瓜沒有壞掉,放上好幾天之后,里面的營養(yǎng)元素也已經(jīng)流失了不少,所以說一定不要購買整個冬瓜,買一塊夠一頓吃的就行了。

如果冬瓜有剩余,建議一定要倒掉

  7、有些人平時非常的節(jié)約,剩菜從來不舍得倒掉,非要吃完為止,這是非常不健康的。如果冬瓜有剩余,建議一定要倒掉,不要再繼續(xù)吃了。因為冬瓜變成剩菜的時候里面會產(chǎn)生大量的細菌,吃了之后非常容易出現(xiàn)拉肚子和肚子疼的情況。

  冬瓜的做法

  蠔油燜冬瓜

  用料

  蒜頭;蠔油;冬瓜;淀粉;鹽;水;蔥。

  做法

  鍋內(nèi)放油先爆蒜,倒入冬瓜,翻炒,加入蠔油,翻炒。

  加水,放點鹽,蓋上鍋蓋將冬瓜燜軟。

  冬瓜軟后,快要收汁時加些水淀粉。

  上碟,撒上蔥花即可。

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