蓮藕的好處 多吃這種食物幫你潤腸通便

  蓮藕是一種很常見的蔬菜,它具有多種功效,食用之后可以為我們的身體帶來很多好處。在生活中蓮藕的做法有很多,做出的菜式都很美味,并且深受人們的喜歡。不過吃蓮藕是有一些禁忌的。下面會有具體的介紹。

  蓮藕的好處

  1.清熱涼血

  蓮藕是一種比較好的食物,在中醫(yī)學(xué)看來蓮藕性寒,味甘多汁,吃蓮藕具有清熱涼血的功效,如果我們有上火的情況或是因為上火出現(xiàn)可一些癥狀,這個時候可以吃一點蓮藕,它對于上火等熱性病癥有很好的緩解效果。

蓮藕是一種比較好的食物

  2.通便

  蓮藕的營養(yǎng)含量豐富,它含有的膳食纖維和粘液蛋白,能和身體中的膽固醇,甘油三酯以及膽酸鹽相結(jié)合,這樣就會減少人體對脂肪類的吸收,膳食纖維可以增加我們腸胃的蠕動,讓腸胃中的廢氣物快速的排出,促進排便。

  3.健脾開胃

  蓮藕本身含有一種獨特的清香,它含有的鞣質(zhì)物質(zhì),可以幫助人體做到健脾開胃的效果,食用蓮藕可以增強食欲,促進消,在平時如果有食物不振的情況出現(xiàn),或是腸胃消化能力較差的人,吃一點蓮藕可以幫助我們改善這個癥狀。

  4.止血散淤

  蓮藕中含有一種物質(zhì)叫做單寧酸,單寧酸的含量還很大,而單寧酸這種物質(zhì)有著收縮血管的作用,所以食用蓮藕有止血的功效,并且蓮藕本身還有涼血,散血的功效,所以在中醫(yī)看來,蓮藕能夠止血的同時還不會留下淤血。

  5.美容養(yǎng)顏

  蓮藕中還有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)價值高,蓮藕中含有豐富的維生素,包含有維生素C,維生素A,維生素E等等,并且還含有豐富的膳食纖維。蓮藕中的維生素A,維生素C和維生素E是很好的抗氧化物質(zhì),能夠清除人體內(nèi)的自由基,起到抗衰老的作用,并且還能夠抑制黑色素在皮膚中的沉積,起到美白皮膚的功效,而膳食纖維能夠幫助人體排出毒素,因此食用蓮藕能夠美容養(yǎng)顏。

  6.促進乳汁分泌

  產(chǎn)婦在生產(chǎn)之后可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥徟?,因為蓮藕有散血的功效,能夠幫助產(chǎn)婦排除腹腔內(nèi)積存的淤血,并且蓮藕還有著促進乳汁分泌的功效。

產(chǎn)婦在生產(chǎn)之后可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥徟?/></p><p>  <strong>蓮藕的做法</strong></p><p>  <strong>一、泡蓮藕</strong></p><p>  【用料】:鮮藕300g、干紅辣椒4個、蔥姜、白糖、白醋、鹽各適量。</p><p>  <strong>【做法】</strong></p><p>  1、將新鮮的藕洗凈,削皮,切成小圓薄片,浸泡在涼開水中。</p><p>  2、將干紅辣椒洗凈,去蒂、去籽,切成絲;蔥去根,洗凈;姜去皮洗凈,蔥姜切絲。</p><p>  3、盆內(nèi)放適量白糖、白醋,加適量鹽和少許飲用水?dāng)噭?藕片放入熱水鍋中焯3分鐘左右,然后撈出瀝干水分,放入盆中和糖醋拌勻。</p><p>  4、鍋大火燒熱,倒適量花生油,油溫五成熱,下干紅辣椒絲、蔥姜絲,轉(zhuǎn)小火炸,倒入放藕片盆中,蓋上蓋燜30分鐘左右。</p>                                <!-- 39yst body end -->
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