冬瓜的功效 這種蔬菜可以幫你減肥(2)

  材料:冬瓜、白糖、姜末、鹽、番茄沙司、雞精適量。

  做法

  1.冬瓜去表皮洗凈后切成四方塊,用刀朝冬瓜表皮的方向橫豎各平均切數(shù)刀,注意在底部留1CM別切斷;

  2.鍋中倒入水(可以蓋住冬瓜即可),水燒開后將切好的冬瓜塊放入焯熟,將冬瓜塊取出過涼水濾干擺入盤中;

冬瓜去表皮洗凈后切成四方塊

  3.另起鍋,加少許油,待油溫至3-4成熱的時候,把姜末放進去煸香,加適量番茄沙司、水小火炒勻,加少許白糖、鹽、雞精攪勻,待煮開后用水淀粉勾芡淋在冬瓜上即可。

  冬瓜綠豆保健湯

  材料:冬瓜500克,綠豆150克,蔥15克,生姜5克,精鹽少許,鮮湯500克。

  做法

  1.湯鍋洗凈置旺火上,添入鮮湯燒沸,撇去泡沫。

  2.生姜洗凈拍破,放入鍋內(nèi),蔥洗凈入鍋,加入綠豆。

  3.冬瓜去皮、去瓤,洗凈切塊,投入湯鍋內(nèi),燒至熟而不爛時,撒入鹽,起鍋即成。

  要點:以當(dāng)年綠豆制作為好;冬瓜要在綠豆熟后再下鍋。 特點:清熱利尿、解渴、祛暑。

  冬瓜不能和什么一起吃

  山竹

  冬瓜性寒,是寒涼性食物,而山竹也是性偏寒涼,是寒性水果,兩者一起吃的話,容易傷害腸胃,加重體內(nèi)寒氣,造成腹瀉等身體不適癥狀。

  鯽魚

  鯽魚,性溫味甘,可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳??墒?,冬瓜也是消腫利尿的食材,兩者一起吃的話,會造成尿量增多,容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)脫水情況。如果不是水腫者,好是不要將冬瓜和鯽魚同時食用。

冬瓜是消腫利尿的食材

  

  冬瓜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)元素,跟醋搭配烹飪的話,可能會使得冬瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞,從而導(dǎo)致其營養(yǎng)價值降低。所以,在煮冬瓜時,建議好不要放醋。

  紅小豆

  冬瓜和紅小豆都有利尿功效,兩者同食,會使正常人尿量驟然增多,容易造成脫水。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了冬瓜的功效,我們現(xiàn)在對冬瓜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃冬瓜的朋友在平時可以多吃一點,它不但可以幫助我們提供身體需要的營養(yǎng)物質(zhì),還能預(yù)防疾病并且做到減肥的效果,是很好的蔬菜。

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