冬瓜的功效 想不到這種食物可以預(yù)防冠心病

  冬瓜是一種常見的蔬菜,很多人都比較喜歡,在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c冬瓜能夠為我們的身體帶來很多的功效,它具有極高的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中冬瓜的做法有很多,并且做出的食物都比較美味,不過我們知道食用冬瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。

  冬瓜的功效

  1.減肥

  平時適當(dāng)?shù)某砸稽c冬瓜是可以幫助我們減肥的,冬瓜會有這樣的功效,主要是因為它含有豐富的葫蘆巴堿,丙醇二酸以及B族維生素,這些物質(zhì)可以幫助我們的身體抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪,這樣就會減少身體中的脂肪,從而預(yù)防脂肪在人體內(nèi)的堆積。

適當(dāng)?shù)某砸稽c冬瓜是可以幫助我們減肥的

  冬瓜中膳食纖維的含量可以說是比較豐富的了,我們要知道膳食纖維一般不會被人體吸收和消化,并且能夠促進(jìn)腸胃蠕動,促進(jìn)毒素排出體外。冬瓜中的熱量可以說是比較低的,也不會增加多少熱量,減肥的朋友在平時可以多吃一點冬瓜。

  2.排毒抗癌

  冬瓜中含有的膳食纖維可以說是比較高的,我們應(yīng)該知道100克冬瓜含有的膳食纖維應(yīng)該有0.9克,膳食纖維可以幫助我們增加腸胃的蠕動,使腸道中積存的廢棄物(包含致癌物質(zhì))排出體外,在平時多吃一點冬瓜能夠幫助我們預(yù)防癌癥。

  3.預(yù)防冠心病

  冬瓜中含有天然的植物脂肪,攝入人體之后變?yōu)椴伙柡椭舅幔伙柡椭舅崮軌蛞种蒲褐心懝檀己透视腿サ某练e,從而降低血脂和壞膽固醇,促進(jìn)血液流動。并且冬瓜中還含有丙醇二酸和膳食纖維,這兩種物質(zhì)也有助于降低人體內(nèi)的膽固醇和血脂,預(yù)防動脈粥樣硬化。

  4.降血壓

  冬瓜中維生素C含量比較高,100克冬瓜中含有18毫克的維生素C,78毫克的鉀,1.8毫克的鈉,因此高含量的鉀有助于排出人體內(nèi)多余的鈉,所以食用冬瓜能夠降低因為高鈉而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸,丙醇二酸能夠防治高血壓。

  5.降血糖

  冬瓜中含有豐富的膳食纖維,而根據(jù)醫(yī)學(xué)研究來看,膳食纖維高的食物能夠改善人體的血糖水平,人體的血糖指數(shù)和食物中膳食纖維的含量成一種負(fù)相關(guān)的關(guān)系,因此食用冬瓜能夠降血糖。

  6.祛濕消腫

  冬瓜有祛濕的功效,祛濕一般也就意味著利尿,因此冬瓜對于腎水腫患者有益,并且冬瓜的鉀含量高,鈉含量低,有助于人體排出多余的鈉。冬瓜中含有大量的谷氨酸,天冬氨酸,精氨酸和鳥氨酸和Y-氨基丁酸,而冬瓜皮和冬瓜籽中這些氨基酸的含量比冬瓜肉高,而這幾種氨基酸能夠緩解人體內(nèi)游離的氨基酸毒害,從而起到利尿祛濕消腫的功效,所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛濕功效比食用冬瓜肉來得好。

冬瓜有祛濕的功效

  冬瓜的做法

  [1]茄汁燴冬瓜

  材料:冬瓜、白糖、姜末、鹽、番茄沙司、雞精適量。

  做法

  1.冬瓜去表皮洗凈后切成四方塊,用刀朝冬瓜表皮的方向橫豎各平均切數(shù)刀,注意在底部留1CM別切斷;

  2.鍋中倒入水(可以蓋住冬瓜即可),水燒開后將切好的冬瓜塊放入焯熟,將冬瓜塊取出過涼水濾干擺入盤中;

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