土豆是常見的食物，很多人都比較喜歡，在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c土豆可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身具有很多的功效。生活中土豆的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用土豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1.減肥
想要減肥的食物在平時可以多吃一點土豆，土豆本身含有的熱量可以說是非常低的，是可以替代主食的減肥食物，它基本不含有脂肪，是主糧中脂肪含量低的，所以說減肥的朋友吃土豆，既可以填飽肚子，還可以減少身體中攝入脂肪的含量。
2.抗衰老
很多人應(yīng)該不知道，其實土豆是可以幫助我們抵抗衰老的，它會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的維生素種類，有維生素C，維生素B1，維生素B2，維生素E等等，并且它也含有豐富的膳食纖維和微量元素，所以食用土豆能夠抗衰老。
3.保護(hù)腸胃
土豆可以幫助我們保護(hù)腸胃，它會有這樣的功效，主要是因為含有豐富的膳食纖維，并且對我們的腸胃沒有什么傷害，土豆可以幫助我們減少胃酸的分泌，經(jīng)常食用馬鈴薯，可以促進(jìn)腸胃的消化，而且土豆的膳食纖維含量高，能夠預(yù)防便秘。
4.養(yǎng)顏美容
馬鈴薯的養(yǎng)顏美容效果除了吃以外，還體現(xiàn)在外敷上，想眼睛浮腫或者黑眼圈重的時候，可以切片馬鈴薯敷在眼部，能夠淡化黑眼圈，減少細(xì)紋。新鮮的馬鈴薯汁液敷在臉上，有美白的效果，夏季曬黑或者曬傷也可以涂些馬鈴薯的汁液，還有就是長痘痘，痤瘡的，涂些馬鈴薯汁液也能夠解決問題。
土豆的做法
孜然椒鹽小土豆
原料：土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。
做法：①小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開后轉(zhuǎn)小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫后，剝?nèi)ケ砥?，用?/p>
背逐個把小土豆壓扁。
?、阱佒蟹庞蜔裏?，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入蔥花。
?、鄯粗琳{(diào)味均勻裹在小土豆表面即可。
紅燒小土豆
原料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。
做法：①土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。
?、谧仧裏嵊?，放入剝皮后的土豆，翻炒，2-3分鐘后放適量的清水、老抽上色。
?、鄯胚m量的生抽、鹽調(diào)味，等汁收的差不多了，關(guān)火，燜10來分鐘出鍋，后用蔥花做裝飾即可。
麻辣小土豆
