西蘭花是一種很常見(jiàn)的蔬菜,很多人都非常的喜歡,在平時(shí)多吃一點(diǎn)西蘭花能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處,它可以幫助我們清熱解毒,生活中關(guān)于西蘭花的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不過(guò)我們知道食用西蘭花的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
一、清熱解渴
在平時(shí)多吃點(diǎn)西蘭花可以幫助我們清熱解毒,我們要知道西蘭花會(huì)有這樣的效果,主要是因?yàn)樗旧砗械奈镔|(zhì),可以幫助我們?cè)谑顭嶂H、口干渴、小便呈金黃色、大便硬實(shí)的時(shí)候,緩解不適的癥狀,我們多吃西蘭花可以緩解清熱解渴、利尿通便的癥狀。
二、降壓降血
很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)西蘭花是可以幫助我們降低身體中血壓的含量的,西蘭花中含有人體需要的類(lèi)黃酮物質(zhì),這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們緩解高血壓、心臟病等癥狀,并且有很好的調(diào)理效果。同時(shí),西蘭花是高纖維蔬菜,食用之后可以降低身體中血糖的含量。
三、保護(hù)血管
多吃一點(diǎn)西蘭花是可以幫助我們保護(hù)血管的,我們應(yīng)該知道西蘭花中含有一種叫做叫萊菔硫烷的化學(xué)物,大家要知道這個(gè)物質(zhì)能“啟動(dòng)”血管內(nèi)的一種保護(hù)性蛋白質(zhì),食用之后可以幫助我們的身體形成自身的防衛(wèi)系統(tǒng),能夠有效的避免血管阻塞。
四、減緩衰老
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性,有很強(qiáng)的促進(jìn)皮膚年輕化、保持青春不老的作用。
五、減肥瘦身
西蘭花的含水量高達(dá)90%以上而熱量較低,每杯(240毫升)僅23~32千卡,因此對(duì)于希望減肥的人來(lái)說(shuō)既可以填飽肚子,而又不會(huì)使人發(fā)胖。
六、幫助消化
西蘭花中富含的胡蘿卜素可促進(jìn)身體胃腸的健康和消化,還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)元素,這些成分對(duì)幫助消化非常有效。
七、增強(qiáng)免疫
西蘭花的維生素C含量極高,有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進(jìn)肝臟解毒,增強(qiáng)人的體質(zhì),增加抗病能力。
西蘭花的做法
西蘭花炒鮮蝦
原料:鮮蝦,西蘭花,胡蘿卜,海鮮菇,蒜,鹽,生抽。
做法
1、蝦去殼去蝦線后洗凈,瀝干水分,加入鹽拌勻腌制10分鐘。
2、西蘭花洗凈,切小朵;胡蘿卜去皮,切片;海鮮菇洗凈,切段。