冬瓜的功效 吃這種蔬菜能夠降血糖(2)

  冬瓜的做法

  冬瓜海帶湯

  做法一

  材料:冬瓜2斤左右,海帶1餅

將冬瓜去皮,然后切成塊狀后洗凈

  做法

  1、將冬瓜去皮,然后切成塊狀后洗凈

  2、海帶用水泡40分鐘左右,洗干凈。如果是大些的還帶可泡好后切小塊備用

  3、鍋中下油,油熱后倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘

  4、把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里,大火燒7,8分鐘然后加鹽就可以起鍋了

  做法二

  材料:冬瓜一斤,海帶二兩,陳皮一塊,瘦豬肉四兩

  做法

  1、冬瓜去皮,洗凈。海帶浸水去泥,切斷

  2、瘦豬肉、陳皮洗凈,連同其它材料同放煲內(nèi)

  3、加水六碗,煲約二小時

  4、加適量鹽調(diào)味,即可出鍋飲用

  冬瓜不能和什么一起吃

  山竹

  冬瓜性寒,是寒涼性食物,而山竹也是性偏寒涼,是寒性水果,兩者一起吃的話,容易傷害腸胃,加重體內(nèi)寒氣,造成腹瀉等身體不適癥狀。

  鯽魚

可是,冬瓜也是消腫利尿的食材

  鯽魚,性溫味甘,可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳??墒牵弦彩窍[利尿的食材,兩者一起吃的話,會造成尿量增多,容易導致身體出現(xiàn)脫水情況。如果不是水腫者,好是不要將冬瓜和鯽魚同時食用。

  醋

  冬瓜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)元素,跟醋搭配烹飪的話,可能會使得冬瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞,從而導致其營養(yǎng)價值降低。所以,在煮冬瓜時,建議好不要放醋。

  總結(jié):吃冬瓜的好處有這么多,是不是感覺很吃驚呢?別看冬瓜的價格便宜,實際上功效真的是不少。平時如果不知道該買什么蔬菜吃了,不妨就買點冬瓜回來吧!吃冬瓜的時候不建議放醋,也不建議搭配鯉魚,否則會引起人體不適,大家要記住哦。

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