胡蘿卜的功效 常吃這種蔬菜能強健脾胃

  胡蘿卜是很常見的蔬菜,很多人都非常的喜歡,胡蘿卜有很多的功效,食用之后能夠為我們的身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)。胡蘿卜的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,不過我們知道食用胡蘿卜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  胡蘿卜的功效

  益肝明目

  適當?shù)某砸稽c胡蘿卜可以讓我們的眼睛變得更加明亮,胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素,這個物質(zhì)到了我們的額身體之后,有一半會轉(zhuǎn)化成維生素A,我們應該知道維生素A對身體來說非常重要,它具有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。

適當?shù)某砸稽c胡蘿卜可以讓我們的眼睛變得更加明亮

  利膈寬腸

  經(jīng)常出現(xiàn)便秘的朋友可以多吃一點胡蘿卜,它可以幫助我們緩解便秘的出現(xiàn),胡蘿卜含有植物纖維,這個物質(zhì)具有非常強的吸水性,它會在我們腸道中體積膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,能夠有效的增加腸道的蠕動,從而利膈寬腸,有助于通便。

  健脾除疳

  胡蘿卜中含有豐富的維生素A,這個物質(zhì)是我們身體生長的必要物質(zhì),維生素A也是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),到了我們的身體之后,有助于細胞增殖與生長,它是機體生長的重要物質(zhì),對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。

  增強免疫功能

  胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞病變的過程中具有重要作用,胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制。

  降糖降脂

  胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

  改善貧血

  胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀。

胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液

  促進骨骼增長

  胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì),有利于細胞的生殖與增長。

  胡蘿卜的做法

  一、醬燒胡蘿卜

  醬燒胡蘿卜主要以胡蘿卜為材料制作而成。

  制作步驟

  1、胡蘿卜洗凈切塊,蔥切花

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