胡蘿卜是我們在平時(shí)很經(jīng)常吃的一種東西了,它的味道可能算不上蔬菜中特別好的,但是營養(yǎng)價(jià)值很高哦!胡蘿卜的功效是什么?吃這種食物,對健康的好處是很大的。胡蘿卜的吃法有很多,但是吃的時(shí)候不能犯了禁忌,希望大家要注意哦!
胡蘿卜的功效
促進(jìn)骨骼增長
吃胡蘿卜對于我們的骨骼健康有很大的好處,也許你還不知道,胡蘿卜中的維生素A含量很高,維生素A是維持骨骼正常發(fā)育的必需成分,如果缺少了它,細(xì)胞的增長和繁殖就會(huì)受到影響了。另外多補(bǔ)鈣、補(bǔ)充維生素D也對骨骼很好。
改善貧血
吃胡蘿卜還有一個(gè)很好的作用,就是能夠改善貧血。胡蘿卜里面的胡蘿卜素有很多,這個(gè)成分能夠幫助造血,改善我們氣血虛的問題。貧血的人一般都會(huì)有手腳冰涼以及面色慘白的問題,常吃胡蘿卜就可以改善這些癥狀了。
益肝明目
胡蘿卜對于眼睛的好處,相信有不少人都是知道的吧!胡蘿卜中的維生素A很多,實(shí)驗(yàn)已經(jīng)發(fā)現(xiàn),這種成分能夠幫助我們預(yù)防和緩解夜盲癥。如果你平時(shí)用眼很多,經(jīng)常感覺到眼疲勞,那么建議常吃一點(diǎn)胡蘿卜,對視力是很不錯(cuò)的。
利膈寬腸
患有便秘的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)胡蘿卜,胡蘿卜中含有豐富的植物纖維,這個(gè)物質(zhì)具有非常好的吸水性,并且它在我們的腸道中體積容易膨脹,可以說是腸道中的“充盈物質(zhì)”,多吃胡蘿卜可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng),從而利膈寬腸,通便防癌。
胡蘿卜白米香粥
原料:胡蘿卜1根,爛白米粥半小碗。
做法: 把胡蘿卜清洗干凈后,去皮煮熟,然后和白米粥一起壓成泥狀,也可采用果汁機(jī)打成泥狀,經(jīng)過加熱就可以喂寶貝了。
胡蘿卜香泥
原料:新鮮胡蘿卜半根。
做法:先把胡蘿卜清洗干凈,煮熟或蒸熟,然后將其放涼后去皮,再用壓泥器壓成碎泥狀,就可以喂寶貝吃了。
胡蘿卜蛋粥
原料:胡蘿卜半根,雞蛋1個(gè),白米50克,清水適量,鹽少許。
做法:先把白米清洗干凈,浸泡30分鐘后放在鍋里文火慢煮;把胡蘿卜去皮切成細(xì)丁,放在鍋里與白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌勻,后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,待放涼喂寶貝。