茄子的好處 吃它能幫你保護(hù)心血管

  茄子作為一種我們?cè)诓妥郎辖?jīng)常會(huì)看到的蔬菜,大家對(duì)于它似乎都很熟悉了,但是說到茄子的好處,估計(jì)很少有人知道。茄子的做法實(shí)際上也是有很多的,不過多數(shù)人在平時(shí)都是吃魚香茄子和油燜茄子比較多,想了解更多做法就看下文吧!

  茄子的好處

茄子的好處

  1、保護(hù)心血管

  吃茄子對(duì)于保護(hù)我們的心血管有很好的效果,因?yàn)榍炎又械木S生素含量很多,而且還含有珍貴的黃酮類化合物維生素P。這些茄子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠幫助增強(qiáng)我們的心血管功能,使得血管更加有彈性,不容易患上一些疾病。

  2、抗衰老

  常吃茄子還能起到抗衰老的效果,茄子中的維生素有很多,比如像維生素C和維生素E等都是具有很強(qiáng)的抗氧化功能的。人在氧化的過程中會(huì)慢慢的變老,出現(xiàn)很多的老年疾病,皮膚也會(huì)變得松弛,所以說平時(shí)吃一些抗衰老的食物很好。

  3、預(yù)防胃癌

  研究發(fā)現(xiàn),吃茄子對(duì)于預(yù)防胃癌也有一定的效果,茄子里面的龍葵堿有不少,這種成分已經(jīng)被證實(shí)對(duì)于抑制癌細(xì)胞的繁殖有很好的效果,是一種天然的物質(zhì)。不過茄子里面的含量是比較少的,在實(shí)際應(yīng)用的時(shí)候是需要一定的劑量才可以。

  4、清熱活血

  在中醫(yī)看來,紫茄性寒,有清熱活血的功效,所以夏季的時(shí)候適宜食用一些紫茄,但是由于紫茄性寒,所以一般不建議生吃,生吃有可能會(huì)引起腹瀉和中毒。紫茄性寒,所以對(duì)于由于上火引起的便秘也有一定的緩解作用。

  5、降低膽固醇

紫茄中含有維生素C和皂草甙

  紫茄中含有維生素C和皂草甙,這些物質(zhì)能夠幫助抑制人體內(nèi)膽固醇在血管中的沉積,紫茄中還含有膽堿和葫蘆巴堿,這兩種生物堿能夠幫助人體在小腸內(nèi)排出多余的膽固醇,所以食用紫茄有降低膽固醇的功效。

  6、促進(jìn)消化

  食用紫茄能夠促進(jìn)人體內(nèi)乙酰膽堿的釋放,從而使人體分泌更多的消化液,達(dá)到促進(jìn)消化的功效。

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