苦瓜的味道很多人都不能接受,但是苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,常吃一些苦瓜的話,對(duì)于我們的身體非常有好處。苦瓜的禁忌有不少,有很多人是不能吃它的??喙系淖龇ㄒ彩重S富,可以做成多種美食。苦瓜的好處有哪些?一起來了解!
苦瓜的好處
1、美容肌膚
想要美容,千萬別忘記吃苦瓜哦!苦瓜中含有的水分是很多的,可以幫助提升肌膚的含水量。另外苦瓜中還有一些鎮(zhèn)定的成分,能夠幫助緩解肌膚敏感,曬后的時(shí)候可以消除肌膚紅腫問題。總之對(duì)于皮膚比較重視的人,應(yīng)該常吃苦瓜。
2、清熱去火
火氣太大,記得常吃苦瓜!苦瓜是有名的去火食物,在火氣大的時(shí)候每天吃一點(diǎn),很快火氣就降下去了。其實(shí)上火并不是只在夏天才會(huì)出現(xiàn)的一個(gè)問題,在秋冬季節(jié)也會(huì)有上火的問題,一年四季我們都應(yīng)該要有吃苦瓜的習(xí)慣。
3、保護(hù)機(jī)體
苦瓜對(duì)于我們的身體可以起到很好的保護(hù)作用,平時(shí)常吃它,我們的身體免疫能力會(huì)更好,這樣就不容易得一些常見的疾病了,像是心血管疾病、感冒和發(fā)燒等。想要身體變得更加強(qiáng)壯,一定不能忘記苦瓜這個(gè)好幫手哦。
4、解熱祛暑
“苦瓜 ”可以是解暑的良藥啊,有些身體不好的人可以多吃些,受不了天氣的熱,吃苦瓜可以感受到清涼,解去熱氣,容易中暑的人可以多吃苦瓜,苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效,可以中暑不了啊。
5、防止癌癥
現(xiàn)在癌癥病發(fā)數(shù),真是越來越高,人們也很重于防癌,苦瓜中的一些對(duì)人體有幫助的成分,可以使人體正常的細(xì)胞不發(fā)生癌變,給突然癌變的細(xì)胞快速復(fù)原的作用,具有一定防癌癥和抗癌癥。
苦瓜的做法
(一)苦瓜炒牛肉
牛肉有豐富的鐵和鈣,可以補(bǔ)血補(bǔ)充蛋白質(zhì),但是夏天吃牛肉會(huì)比較燥熱,在夏天吃牛肉可以搭配苦瓜,苦瓜和牛肉是夏季佳組合,苦瓜的寒和牛肉的熱,兩者在一起互補(bǔ)。
苦瓜炒牛肉的材料
牛肉250克,苦瓜1根,紅彩椒50克,姜2片