苦瓜的功效 吃這種蔬菜能夠快速減肥

  苦瓜可以說是很常見的一種蔬菜,多數(shù)的人都非常的喜歡,苦瓜本身具有很多的功效,它可以幫助我們減肥,還可以降低身體中的血糖。關(guān)于苦瓜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃苦瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  苦瓜的功效

  一、有利于減肥

  吃苦瓜對(duì)我們的身體是有好處的,它能夠幫助人們減肥瘦身,還有一些人會(huì)用苦瓜干泡水,這樣做減肥的效果也非常好,苦瓜中含有豐富的清脂素,這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體中能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的血脂、脂肪清除干凈,達(dá)到一個(gè)減肥瘦身的效果。

吃苦瓜對(duì)我們的身體是有好處的

  二、能夠降低血糖

  適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)苦瓜可以幫助促進(jìn)血糖分解的活性物質(zhì),它的作用堪比胰島素,這些物質(zhì)到了身體中能夠?qū)⑻欠洲D(zhuǎn)化為能量,因此很多糖尿病患者比較偏愛生吃苦瓜,不過我們要知道只有生吃苦瓜有這樣的功效,煮熟或者是炒熟后的苦瓜,促進(jìn)糖原分解的物質(zhì)會(huì)遭到破壞。

  三、去熱

  苦瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的。它含有的物質(zhì)能夠做到清熱解毒的效果,多吃一點(diǎn)苦瓜可以幫助我們祛除體內(nèi)濕熱,這樣能夠使人神清氣爽,不管是在炎熱的夏季,還是在干燥的冬天,多吃一些涼拌苦瓜,這樣對(duì)身體好處多多。

  四、保護(hù)肝臟

  苦瓜中含有的維生素A、維生素C,生吃苦瓜,不僅有助于保護(hù)肝臟,更能保護(hù)視力,使眼睛看起來更加的明亮,而炒熟的苦瓜則不具備這些功效。

  苦瓜的做法

  (一)苦瓜炒牛肉

  牛肉有豐富的鐵和鈣,可以補(bǔ)血補(bǔ)充蛋白質(zhì),但是夏天吃牛肉會(huì)比較燥熱,在夏天吃牛肉可以搭配苦瓜,苦瓜和牛肉是夏季佳組合,苦瓜的寒和牛肉的熱,兩者在一起互補(bǔ)。

  苦瓜炒牛肉的材料

  牛肉250克,苦瓜1根,紅彩椒50克,姜2片

牛肉250克,苦瓜1根,紅彩椒50克,姜2片

  蒜2瓣,鹽2克,生抽10毫升,黑胡椒少許

  生粉5克,雞粉1小勺,蠔油1勺

  苦瓜炒牛肉的制作過程

  1準(zhǔn)備材料:一塊牛肉,一根苦瓜。

  2牛肉切片,用鹽、黑胡椒、生抽、雞粉和油腌制片刻,雞粉有鮮味又有嫩肉的作用,可以增進(jìn)食欲

  3苦瓜洗凈,去瓤,切片,紅彩椒切細(xì)條,紅彩椒能讓苦瓜炒牛肉增色増味。

  4燒開水,放入苦瓜片,焯一下,倒出來用冷水沖一下。

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