苦瓜的功效 這種蔬菜幫你去除體內(nèi)火氣

  苦瓜是常見的蔬菜,很多人都比較喜歡,在平時多吃一點苦瓜對我們的身體有很多的好處,它本身具有多種對人體比較好的功效。生活中苦瓜的做法有很多,做出的食物都比較美味,不過我們知道食用苦瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。

  苦瓜的功效

  1、美容肌膚

  苦瓜是一種很常見的蔬菜,在平時我們多吃一點苦瓜是可以幫助滋潤白皙皮膚,并且苦瓜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚,特別是在夏天這種比較燥熱的天氣,大家可以多吃一點苦瓜,或是敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。

苦瓜是一種很常見的蔬菜

  2、清熱去火

  現(xiàn)在的人們在飲食方面不是特別的注意,其實很多的食物都會導(dǎo)致上火的,上火就出現(xiàn)臉上或嘴上長一些痘痘,這一點大家應(yīng)該要特別的注意一下,這個時候我們可以吃一些苦瓜清涼降火,苦瓜雖然比較苦,但是對我們的身體還是很有益處。

  3、保護機體

  苦瓜本身具有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,在平時多吃一點苦瓜可以幫助我們有效的預(yù)防多種疾病出現(xiàn),像是可以預(yù)防壞血病、保護細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化等,并且苦瓜也可以幫助我們提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等,是一種很好的蔬菜。

  4、解熱祛暑

  “苦瓜 ”可以是解暑的良藥啊,有些身體不好的人可以多吃些,受不了天氣的熱,吃苦瓜可以感受到清涼,解去熱氣,容易中暑的人可以多吃苦瓜,苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效,可以中暑不了啊。

  5、防止癌癥

  現(xiàn)在癌癥病發(fā)數(shù),真是越來越高,人們也很重于防癌,苦瓜中的一些對人體有幫助的成分,可以使人體正常的細(xì)胞不發(fā)生癌變,給突然癌變的細(xì)胞快速復(fù)原的作用,具有一定防癌癥和抗癌癥。

  苦瓜的做法

  (一)苦瓜炒牛肉

  牛肉有豐富的鐵和鈣,可以補血補充蛋白質(zhì),但是夏天吃牛肉會比較燥熱,在夏天吃牛肉可以搭配苦瓜,苦瓜和牛肉是夏季佳組合,苦瓜的寒和牛肉的熱,兩者在一起互補。

  苦瓜炒牛肉的材料

  牛肉250克,苦瓜1根,紅彩椒50克,姜2片

牛肉250克,苦瓜1根,紅彩椒50克,姜2片

  蒜2瓣,鹽2克,生抽10毫升,黑胡椒少許

  生粉5克,雞粉1小勺,蠔油1勺

  苦瓜炒牛肉的制作過程

  1準(zhǔn)備材料:一塊牛肉,一根苦瓜

  2牛肉切片,用鹽、黑胡椒、生抽、雞粉和油腌制片刻,雞粉有鮮味又有嫩肉的作用,可以增進食欲

  3苦瓜洗凈,去瓤,切片,紅彩椒切細(xì)條,紅彩椒能讓苦瓜炒牛肉增色増味

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