苦瓜的功效 常吃這種蔬菜去除身體火氣

  苦瓜是一種很常見的蔬菜,很多人都比較喜歡,在平時(shí)多吃一點(diǎn)苦瓜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效,它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),生活中苦瓜的做法有很多,做出的食物都比較美味,不過我們知道食用苦瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  苦瓜的功效

  1、美容肌膚

  苦瓜可以說是很有營養(yǎng)的一種蔬菜了,它含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,在平時(shí)多吃一點(diǎn)苦瓜能夠幫助我們滋潤白皙皮膚,并且苦瓜也具有很好的鎮(zhèn)靜和保濕肌膚效果,尤其是在比較炎熱的夏季,我們可以把冰過的苦瓜片敷在臉上,能立即解除肌膚的煩躁。

苦瓜可以說是很有營養(yǎng)的一種蔬菜了

  2、清熱去火

  現(xiàn)在因?yàn)樘鞖夂褪澄锏脑颍藗兒苋菀壮霈F(xiàn)了上火的情況,一些人一上火就會(huì)有臉上或嘴上長痘痘的癥狀,這是上火導(dǎo)致的一大問題,生活中如果出現(xiàn)了這樣的癥狀,那么大家可以吃一些苦瓜清涼降火,苦瓜的味道雖然很苦,降火的效果還是很好的。

  3、保護(hù)機(jī)體

  很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)在平時(shí)多吃一點(diǎn)苦瓜對(duì)我們的身體其實(shí)很好的,它能夠保護(hù)我們的器官,在預(yù)防一些疾病方面還有不錯(cuò)的功效,苦瓜含有豐富的維生素,它可以幫助我們預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化等癥狀。

  4、解熱祛暑

  “苦瓜 ”可以是解暑的良藥啊,有些身體不好的人可以多吃些,受不了天氣的熱,吃苦瓜可以感受到清涼,解去熱氣,容易中暑的人可以多吃苦瓜,苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效,可以中暑不了啊。

  5、防止癌癥

  現(xiàn)在癌癥病發(fā)數(shù),真是越來越高,人們也很重于防癌,苦瓜中的一些對(duì)人體有幫助的成分,可以使人體正常的細(xì)胞不發(fā)生癌變,給突然癌變的細(xì)胞快速復(fù)原的作用,具有一定防癌癥和抗癌癥。

  苦瓜的做法

  (一)苦瓜炒蛋

  關(guān)于苦瓜的一切菜肴,第一道在腦海里冒出來的就是這道菜?;蛟S是因?yàn)閮烧叨加歇?dú)特的味道,中和起來反而風(fēng)味絕佳。

苦瓜1根,雞蛋兩個(gè);苦瓜洗凈

  準(zhǔn)備:苦瓜1根,雞蛋兩個(gè);苦瓜洗凈(注意不要切開后再去洗,會(huì)更苦),切薄片;雞蛋打勻

  做法:苦瓜焯水1一分鐘撈出瀝干(喜歡苦味的這一步可以省略)。

  植物油入鍋燒熱,倒入雞蛋,炒至沒有生蛋液即可倒入苦瓜,翻炒均勻,出國前放食鹽調(diào)味,大功告成。(本人口味偏清淡,喜歡重口的可以加入辣椒,蒜等佐料調(diào)味)

  (二)涼拌苦瓜

  準(zhǔn)備:苦瓜洗凈去籽切薄片,姜洗凈切絲,蒜切片,紅辣椒切絲

  做法:苦瓜放鹽腌制10分鐘左右;放入姜絲、蒜、白糖、花椒油,拌勻即可。

  (三)苦瓜雞蛋餅

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