在夏天的時(shí)候吃苦瓜是很好的，它的功效很厲害，主要就是能夠幫助我們?nèi)セ稹？喙系淖龇ㄓ泻芏?，不過(guò)隨便怎么做，都還是帶有一些苦味，吃它是需要勇氣的。苦瓜的禁忌是什么?假如你還不知道禁忌，那么就請(qǐng)繼續(xù)閱讀下面的文章內(nèi)容!
苦瓜的禁忌
苦瓜不能和生黃瓜同食
苦瓜中含量比較多的一種維生素就是維生素C，它是一種抗氧化劑，對(duì)于我們的身體是很好的。但是當(dāng)維生素C遇到黃瓜里面的維生素C分解酶，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被破壞了，因此這兩樣食物不宜放在一起吃。不過(guò)黃瓜加熱之后，維生素C分解酶會(huì)失效。
苦瓜不能和含鈣高的食物同食
含鈣比較多的食物也不應(yīng)該和苦瓜一起吃，因?yàn)榭喙虾胁菟幔@種物質(zhì)如果遇到了鈣就會(huì)形成草酸鈣，這種物質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，可能還會(huì)形成結(jié)石。因此在吃苦瓜的時(shí)候，不要搭配高鈣食物，像是芝士、牛奶以及酸奶、奶油等。
苦瓜不能和油膩食物同食
苦瓜是屬于寒性的食物，上火的人吃了可以幫助去火，但是當(dāng)它搭配一些油膩食物的時(shí)候，可能會(huì)造成腹瀉的問(wèn)題。因此，吃苦瓜的時(shí)候比較適合清炒或者是涼拌這樣的做法，避免加入太多的油分，這樣苦瓜的功效才能得到比較好的發(fā)揮。
一、清熱去火
在春夏季節(jié)的時(shí)候天氣較為炎熱，人在這樣的環(huán)境下很容易上火，出現(xiàn)比如說(shuō)口腔潰瘍、長(zhǎng)痘之類的情況。這個(gè)時(shí)候吃一些苦瓜就能起到很好的清熱去火作用，因?yàn)榭喙鲜呛缘?，而且維生素含量高，因此清熱去火效果好。
二、解熱祛暑
假如需要在炎熱的環(huán)境下工作，比如說(shuō)一些戶外工作者或者是在鋼鐵廠工作，那么人長(zhǎng)期處于一個(gè)炎熱的狀態(tài)下，就很容易熱氣大。吃一點(diǎn)苦瓜能幫助解暑去熱，讓人感覺(jué)到?jīng)鏊?/p>
