絲瓜可以說(shuō)是很常見(jiàn)的一種蔬菜，多數(shù)的人都非常的喜歡，絲瓜本身具有很多的功效，它到了我們的身體中可以美容護(hù)膚，還能夠解毒。絲瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道絲瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
美膚養(yǎng)顏
絲瓜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，它含有的粘液中有大量保濕因子，這些物質(zhì)到了我們的身體中能夠舒緩緊繃干燥的肌膚，經(jīng)常吃絲瓜可以幫助人們保持角質(zhì)層正常含水量，為肌膚補(bǔ)充必要的水分。
絲瓜讓我們的面部肌膚保持濕潤(rùn)有彈性，所以在日常的生活中也被人們稱(chēng)為“美人水”。并且絲瓜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以防止皮膚老化，絲瓜中的B族維生素和維生素C，對(duì)我們的皮膚非常好，因此，經(jīng)常食用絲瓜可抑制黑色素沉著。
解毒涼血
絲瓜中的營(yíng)養(yǎng)含量特別豐富，我們應(yīng)該知道絲瓜性寒味甘，經(jīng)常吃絲瓜能夠起到清熱解毒、涼血止血的功效，它含有的物質(zhì)可以幫助我們清除身體中的燥熱，尤適合夏季暑熱煩躁、燥熱煩渴者食用。
強(qiáng)心
絲瓜中還含有參類(lèi)藥材中所含的皂甙成分，有顯著的強(qiáng)心作用，有助于改善心功能不全。
健腦
絲瓜中含有豐富的B族維生素，對(duì)兒童大腦發(fā)育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
防癌抗病毒
絲瓜富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素，從而起到防癌、抗病毒的效果。
抗壞血病
絲瓜含有豐富的維生素C，食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外，還可以預(yù)防壞血病和維生素C缺乏癥。
絲瓜的做法
