土豆是很常見的一種食物,因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常的喜歡,土豆本身具有很多的功效,它能夠為身體補充營養(yǎng),還可以會降低血糖和血脂。土豆的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃土豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、補充營養(yǎng)、可作主食
土豆是一種很有營養(yǎng)的食物,它本身含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,多吃這些食物能夠幫助人們身體消化吸收。經(jīng)常吃土豆能夠為人體帶來大量的熱能,人們在平時只需要靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康,它能夠為身體帶來營養(yǎng)。
2、和中養(yǎng)胃、健脾利濕
多吃一點土豆對我們的身體是非常好的,土豆能夠護理我們的腸胃,它含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等物質(zhì),這些物質(zhì)對我們的身體有非常好的營養(yǎng),它能夠幫助人們促進脾胃的消化功能,多吃土豆對身體非常好。
3、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
4、降糖降脂、美容養(yǎng)顏
多吃一點土豆能夠幫助人們美容養(yǎng)顏,它含有特殊保護作用的黏液蛋白。這個物質(zhì)對我們的身體非常好,它含有的物質(zhì)能夠促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,這些物質(zhì)能夠有效的預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗衰老作用,經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老得慢。
5、利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉,同時能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
6、減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中,比較少見的同時含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物,每148克土豆產(chǎn)生的熱量僅為100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人們?nèi)粘o嬍持兄究偭康臄z入。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
材料:土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮,切成滾刀塊;