山藥的功效 常吃這種蔬菜能夠幫你減肥

  山藥是很常見(jiàn)的一種蔬菜,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常的喜歡,山藥具有很多對(duì)身體比較好的功效,它能夠延緩身體衰老,還可以滋養(yǎng)我們的胃部,關(guān)于山藥的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃山藥的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  山藥的功效

  1、山藥有助于延緩衰老

  經(jīng)常吃山藥能夠幫助人們抑制促進(jìn)機(jī)體衰老的酶類(lèi)物質(zhì)的活性,這樣就能夠減少身體的衰老,在山藥里面也含有一種多巴胺,我們應(yīng)該知道多巴胺它是大腦產(chǎn)生的用來(lái)傳遞信息的一種物質(zhì)。人們會(huì)出現(xiàn)帕金森就是因?yàn)槟X中多巴胺產(chǎn)生不足導(dǎo)致的。

經(jīng)常吃山藥能夠幫助人們抑制促進(jìn)機(jī)體衰老的酶類(lèi)物質(zhì)的活性

  2、山藥有助于減肥

  想要減肥的朋友在生活中要適當(dāng)?shù)某陨剿?,大家都知道山藥的山藥熱量很低,一百克山藥僅能產(chǎn)生56千卡的熱量,它也含有豐富的膳食纖維,特別是對(duì)于在減肥期的人來(lái)說(shuō),吃山藥不僅能減少熱量的攝入,幫助腸道蠕動(dòng),還能減少皮下脂肪的堆積。

  3、山藥有助于預(yù)防心血管疾病

  很多人應(yīng)該不知道,山藥能夠有效的預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),它會(huì)有這樣的功效,是因?yàn)樯剿幒性磉埃磉暗搅巳梭w之后,可以降低膽固醇和甘油三酯,如果有高血壓和高血脂等病癥,那么經(jīng)常吃山藥能夠有效的改善癥狀。

  4、山藥有助于養(yǎng)胃

  山藥中的黏性蛋白具有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)作用,在胃蛋白酶的作用下幫助保護(hù)胃黏膜和胃壁,減少胃炎和胃潰瘍的發(fā)生。

  5、山藥有助于增強(qiáng)記憶力

  山藥中含有膽堿,膽堿是與學(xué)習(xí)記憶有關(guān)的神經(jīng)傳遞物質(zhì)-乙酰膽堿的物質(zhì)基礎(chǔ)。主流研究認(rèn)為人體內(nèi)乙酰膽堿含量增多對(duì)老年癡呆的癥狀有明顯的改善作用。

山藥有助于增強(qiáng)記憶力

  6、山藥有助于消化

  山藥中含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多種消化酶。山藥中的淀粉糖化酶,是蘿卜中含量的3倍,胃脹時(shí)食用,有促進(jìn)消化的作用,可以去除胃脹等不適癥狀。

  7、山藥有助于提高免疫力

  山藥可以幫助人體增加T淋巴細(xì)胞,T細(xì)胞是淋巴細(xì)胞的主要組分,是身體中為抵御疾病感染、腫瘤而形成的英勇斗士。所以說(shuō)多吃山藥有助于提高人體的免疫力。

  山藥的做法

  山藥的做法一:土雞燉山藥(煨湯)

  主料,鮮山藥2000克,鮮雞塊1000克。輔料:蔥2根(切段),姜片3片,芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。

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