什么人不能吃洋蔥？我們都知道洋蔥是很有營養(yǎng)的，但是它并不是適合所有人的，希望大家要注意哦。洋蔥的好處有不少，比如說可以開胃和殺菌。怎么切洋蔥不流淚？如果你每次切洋蔥都很痛苦，那么就一起來看文章了解一下吧。
洋蔥的好處
增加骨密度
吃洋蔥有助于增強骨密度，這是大量的研究和調查得出的結果，特別是上了年紀的女性朋友，如果能堅持常吃洋蔥的話，骨折的概率會大大的減少。洋蔥中富含硫化物，硫化物對于強健骨骼有很好的效果，建議大家每周都要吃它哦。
延緩衰老
洋蔥含有花青素，它的抗氧化能力很強大，經常補充它可以減少身體的氧化。人的衰老其實就是一個氧化的過程，我們雖然無法完全的去阻止衰老，但是經常吃點洋蔥的話，老化的速度會減慢，能讓人更加有活力。
改善食欲
在很多的涼菜中我們都會看到洋蔥，這其實就是因為洋蔥具有開胃的效果，吃了之后人的胃口會打開。洋蔥含有一些味道比較刺激的成分，也就是辣素，在辣椒以及大蒜中也有，會讓人越吃越有胃口，建議食欲差的朋友要常吃哦。
降壓降脂
洋蔥中含有很多的營養(yǎng)物質，其中有一種槲皮酮能抑制血小板的凝聚，這種物質還能保護血管不受自由基的傷害，還能讓動脈血管壁更加的光滑有彈性。洋蔥中還含有一種物質叫做兒茶素，對于高血壓的治療有很好的效果。還有大量的鉀元素，有很好的降血壓的作用。
穩(wěn)定血糖
洋蔥中含有一種特殊的調節(jié)血糖的成分，因此那些血糖平時比較不穩(wěn)定的朋友，可以經常吃洋蔥，從而達到穩(wěn)定血糖的作用。不過食療控制只是輔助，具體是否需要用藥還要遵醫(yī)囑。
強效護心
洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助于預防心臟病發(fā)作。
抗癌
洋蔥中還有一種微量元素硒，和一種叫做“櫟皮黃素”的一種物質，這兩種物質能有效的抑制癌細胞的活性，組織癌細胞的分化的生長。加拿大的一味研究人員用洋蔥做了一個實驗，測試了洋蔥的對抗癌細胞的作用，發(fā)現洋蔥還有殺滅癌細胞的作用，所以經常吃洋蔥有很好的抗癌作用。
研究人員確定，洋蔥可以有效地殺死乳腺癌細胞。我們可以在平時的日常飲食中多加入紅皮洋蔥，讓這一超級食物成為餐桌上的抗癌圣品。
