大蔥的好處是很多的,這種蔬菜可不僅僅是一種刺激性氣味比較強(qiáng)的食物看,還是一種保健食物。大蔥的做法不少,比較簡(jiǎn)單的大蔥炒雞蛋、大蔥卷餅是很多人都喜歡吃的。大蔥的禁忌是什么?請(qǐng)繼續(xù)看下面的內(nèi)容吧!
大蔥的好處
1.增進(jìn)食欲
食欲不好的時(shí)候可以吃點(diǎn)大蔥,大蔥在提升人的食欲方面有很好的效果。因?yàn)榇笫[中含有很多的辣素以及植物芳香精油,所以人在吃了之后,精神會(huì)很愉快,胃液的分泌也會(huì)增加。在夏天的時(shí)候,很多人都會(huì)胃口差,這個(gè)時(shí)候就可以吃它。
2.驅(qū)寒
吃大蔥可以驅(qū)寒,因?yàn)樗械睦彼厥强梢蕴嵘说捏w溫的,讓人的代謝能力增加,四肢也感覺(jué)到暖意。如果你是屬于常年手腳冰涼的情況,那么建議你要常吃一些大蔥,這樣你的怕冷問(wèn)題就可以得到很好的改善了。
3.抗菌
大蔥中含有的大蒜素,是一種抗菌效果很厲害的成分,在平時(shí)如果我們能常吃它的話,就可以幫助抑制多種病菌,有效的預(yù)防疾病。在夏天的時(shí)候是各種病菌都很多的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候建議大家要常吃大蔥,讓它幫助我們?nèi)タ咕?/p>
4.排毒
大蔥能夠幫助我們排出身體中的毒素,它具有發(fā)汗散熱的效果,大蔥中所含的蘋(píng)果酸和磷酸糖等物質(zhì)可以使神經(jīng)系統(tǒng)興奮,能夠促進(jìn)我們身體中的血液循環(huán),從而讓人體分泌更多的汗液,人體在流汗的時(shí)候就會(huì)排毒,很多毒素都是隨著汗液的流出從而被人體排出體外的。
5.降低膽固醇
大蔥可以阻止膽固醇在血液中的沉積,從而降低人體血液中的膽固醇含量,所以食用大蔥能夠降低膽固醇。
6.去腥
大蔥性溫味辛,并且大蔥中還含有揮發(fā)油,辛辣的味道加上揮發(fā)油,能夠去除羊肉的騷味還有魚(yú)和肉的腥味,所以在烹飪有腥膻味的食物的時(shí)候可以放點(diǎn)大蔥去除腥味。
7.壯陽(yáng)
有一句俗話叫做“一根蔥,十分鐘”,講的就是大蔥的壯陽(yáng)功效,因?yàn)榇笫[性溫味辛,大蔥的辛辣味是由于有機(jī)硫,并且大蔥的蔥白中含有大量的大蒜素,而大蔥的蔥白部分特別多,能夠產(chǎn)生刺激性的氣味,從而刺激腎上腺素的產(chǎn)生,所以食用大蔥有壯陽(yáng)的功效。
大蔥的做法
一、大蔥燒海參
材料:水發(fā)海參,大蔥,鹽,花椒,料酒,胡椒粉,醬油,雞精
做法