土豆是很常見的食物，大家在多種菜式中都看到過它的身影，土豆具有很多對身體比較好的功效，它能夠保護腸胃，還可以美容養(yǎng)顏，關于土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃土豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.減肥
很多人應該不知道，土豆能夠幫助人們減肥，主要是因為它含有的熱量低于其他的谷類主糧，是一種可以替代主食的減肥食物，脂肪含量低，如果能夠每天食用土豆，既可以填飽肚子，有可以降低脂肪的攝入量，這樣能夠達到減肥的效果。
2.抗衰老
土豆中的維生素種類豐富，它含有我們身體需要的維生素C，維生素B1，維生素B2，維生素E等等，并且在土豆中也含有豐富的微量元素以及優(yōu)質的纖維素，要知道這些物質對身體非常重要，如果說能夠常吃所土豆，就能夠抗衰老。
3.保護腸胃
常吃土豆能夠幫助人們保護腸胃，主要是因為土豆中含有豐富的纖維素，大家要知道這個物質對腸胃不會產生刺激作用，可以減少胃酸的分泌，所以在平時多吃土豆，能夠促進脾胃的消化功能，而且土豆的膳食纖維含量高，能夠預防便秘。
4.養(yǎng)顏美容
土豆的養(yǎng)顏美容效果除了吃以外，還體現(xiàn)在外敷上，想眼睛浮腫或者黑眼圈重的時候，可以切片土豆敷在眼部，能夠淡化黑眼圈，減少細紋。新鮮的土豆汁液敷在臉上，有美白的效果，夏季曬黑或者曬傷也可以涂些土豆的汁液，還有就是長痘痘，痤瘡的，涂些土豆汁液也能夠解決問題。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
【材料】：土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊;
2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然后撈出來晾干水份;
3、鍋內放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎;
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色后，再換另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，放入小米椒進行翻炒一會兒;
6、起鍋前放入蔥花段即可;
土豆奶酪球
