生菜是大家都比較愛吃的一種蔬菜,它的好處有很多,常吃對于身體來說具有良好的保健效果。生菜的做法有很多,比如說和烤肉一起吃,或者是做成生菜沙拉。生菜的禁忌是什么?想知道的話,在下面會有詳細的介紹。
減肥
很多人應(yīng)該不知道,在減肥的時候是非常適合吃生菜的哦。因為生菜中含有大量的膳食纖維以及維生素,這些成分能夠很好的促進人體內(nèi)脂肪的代謝,讓人的體重慢慢的下降。生菜吃的時候不要放太多的調(diào)料,否則效果就不好了。
護眼
生菜可以幫助我們保護眼睛,它含有的維生素E、維生素A等可以幫助滋潤我們的眼睛,有效的減輕眼睛疲勞和水腫的問題。在平時用眼多的人,眼睛很容易出現(xiàn)看不清楚或者是酸痛的問題,吃生菜能幫助緩解這些問題。
抗癌
多吃一點生菜對于預(yù)防癌癥也會有幫助,是不是沒有想到呢?生菜里面的膳食纖維可以促進人體內(nèi)毒素的代謝,讓人的身體變得更加干凈,體內(nèi)的毒素少了,身體就更加健康了。建議老人以及中年人,都應(yīng)該常吃一些生菜。
降壓
生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量,擴張血管,改善血液循環(huán),是高血壓患者的食療佳品。
護肝
生菜還能保護肝臟,促進膽汁形成,防止膽汁淤積,有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。
排毒
生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,還能清除腸內(nèi)毒素,防止便秘。
抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素,從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜的做法
1、蠔油生菜
原料:生菜2棵、食鹽1/2茶匙,蒜5克,料酒1/2湯匙,生抽1湯匙,蠔油2湯匙,香油1/4茶匙,淀粉1/2湯匙,植物油2湯匙,胡椒粉少許,水適量。
做法