生姜的功效 想不到這種食物能夠解酒(2)

  一般情況下,肝炎病人是忌吃姜的,因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

  脫發(fā)者用姜要注意

  很多人都把姜外用來治療脫發(fā),的確,姜性溫味辛,確實能夠增加局部的血液循環(huán),刺激毛囊打開,促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病,姜用久了會生熱,用熱性藥治熱性病,和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的,所以盡量少用。

很多人都把姜外用來治療脫發(fā)

  生姜的吃法

  腌嫩姜

  材料:嫩姜1斤

  調(diào)味料:鹽1小匙,糖適量,醋半杯

  做法

  1、.嫩姜前處理完后,先將一部分切成小段,放入塑膠袋中,再撒上鹽混合均勻腌放2-3小時至軟化出水備用

  2.、其余的嫩姜削片后,再放入另一個塑膠袋中,加入2小匙糖混合均勻腌放至軟化出水備用

  3、接著把腌軟的嫩姜以冷開水漂洗后,瀝干水份備用

  4、鍋中倒入半杯糖、醋和半杯冷開水煮至糖溶化后,放涼成為糖醋汁備用

  5、取一個碗,放入嫩姜,再倒入糖醋汁至淹蓋過嫩姜后,拌勻浸泡約2-3天即可完成腌嫩姜

  6、食用時,可將腌嫩姜切片后放入碗中,再加入糖醋蓮藕、香菜末、小黃瓜絲和少許腌汁翻拌均勻即可享用

  二、嫩姜炒三層肉

  材料:五花肉400公克,嫩姜150公克,青蔥1支,鹽少許,醬油3大匙,米酒1大匙,烏醋2大匙,糖1/2大匙

五花肉400公克,嫩姜150公克,青蔥1支

  做法

  1、三層肉洗凈后切片;青蔥切適當(dāng)長段,備用。

  2、嫩姜切片加入少許鹽(份量外)拌勻,腌約10分鐘,再抓拌數(shù)下,以冷水沖洗干凈,瀝干備用。

  3、熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入作法1的三層肉片炒至變色,再放入蔥段與作法2的嫩姜片炒香。

  4、續(xù)加入所有調(diào)味料炒至入味即可。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了生姜的功效,我們現(xiàn)在對生姜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃生姜的朋友在平時可以多吃一點(diǎn),它能夠為我們的身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,可以說是很有營養(yǎng)的食物。

生姜的功效 生姜的吃法 生姜的禁忌 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...