銀耳是比較常見的一種食物,我們?cè)诤芏嗟牟耸街卸紩?huì)看到它的身影,銀耳本身具有很多的功效,它能夠清肺解毒,還可以提高人體的免疫力。銀耳的做法比較多,它可以涼拌吃,還可以做成粥亦或是煲湯喝。吃銀耳的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.美白養(yǎng)顏
很多的女性朋友在平時(shí)都非常喜歡吃銀耳,不但是因?yàn)殂y耳的口感好,還有一種比較重要的因素就是它能夠美白養(yǎng)顏。在銀耳中含有豐富的膠質(zhì),這個(gè)物質(zhì)對(duì)身體非常好,它能夠起到滋陰的效果,還能夠改善女性朋友的皮膚,是很好的食物。
平時(shí)多吃銀耳能夠滋潤(rùn)皮膚,讓皮膚更加有彈力,銀耳中的物質(zhì),還能夠改善女性臉上的黃褐斑、雀斑等,讓這些斑點(diǎn)淡化,長(zhǎng)期吃是可以起到美白的效果的。大家在吃銀耳的時(shí)候,可以在銀耳中加上蓮子、枸杞與冰糖,當(dāng)作煮甜品來(lái)食用。
2.清肺解毒
銀耳解毒的效果非常好,它對(duì)于改善支氣管、慢性支氣管炎有一定的功效,人們發(fā)現(xiàn)自己有呼吸上的一些慢性疾病,或是發(fā)現(xiàn)自己的肺部有問題時(shí),在這個(gè)時(shí)候可以用銀耳來(lái)調(diào)節(jié)一下,大家在吃一兩次的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)呼吸暢通,肺部更加清晰。
另外銀耳還有解毒能力,能夠幫助肺部清除毒素,對(duì)身體是非常有好處的。尤其一些患有肺源性心臟病的患者應(yīng)該經(jīng)常多食用銀耳從而輔助緩解自己的病情??梢詫y耳放在日常的湯中食用,也可以做成甜品來(lái)食用都是可以的。
3.提高人體的免疫力
銀耳還有著提高人體免疫力的功效,尤其是一些患有腫瘤等惡性疾病的患者,本身的體質(zhì)就比較差,對(duì)抗外界的細(xì)菌的能力比較弱,所以可以通過食用銀耳來(lái)提高自身的免疫能力,而且也能控制身體當(dāng)中的一些腫瘤細(xì)胞的增長(zhǎng)。對(duì)于一些正常的人來(lái)說,經(jīng)常吃一些銀耳,也是能讓自己的體質(zhì)更加好,身體更加強(qiáng)壯。
4.通便
銀耳含有豐富的纖維,能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),起到通便的作用。所以有便秘的小伙伴可以選擇每天食用銀耳來(lái)改善自己的排便問題。
銀耳的做法
銀耳紅棗湯
食材:銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法
1.把銀耳放在溫水中浸泡,30分鐘過后取出,撕成小片。
2.鍋中加水,放入銀耳,大火煮開。