蓮藕是很常見的一種食物，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃蓮藕能夠為身體帶來很多好處，它能夠改善腸胃，還可以提高睡眠質(zhì)量。蓮藕的做法有很多，做出的菜式都非常美味，食物都有禁忌，蓮藕也不例外。下面會有詳細(xì)的介紹。
1、預(yù)防貧血
蓮藕它有預(yù)防貧血的作用，當(dāng)然也可以協(xié)助肝臟運動，總的來說，它對大家的身體健康很好，平時可以多吃蓮藕。
2、止血
蓮藕是一種很有營養(yǎng)的食物，它當(dāng)中含有物質(zhì)讓血小板減少，還可以治療性紫癜，蓮藕中含有的物質(zhì)具有涼血的作用，如果人們因為血熱引起出血的情況，這個時候大家可以適當(dāng)?shù)某陨徟?另外蓮藕它還有調(diào)補脾腎、滋腎養(yǎng)肝的功效。
3、改善腸胃
很多人應(yīng)該不知道蓮藕能夠幫助人們改善腸胃，蓮藕中的物質(zhì)能夠起到消炎和收斂的作用，常吃能夠有效的緩解腸胃疲勞，并且在蓮藕中也含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，常吃能夠有效的促進蛋白質(zhì)和脂肪的消化，還可以減少腸胃負(fù)擔(dān)。
4、提高睡眠質(zhì)量
蓮藕中的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，它當(dāng)中的這些物質(zhì)能夠幫助人們提高睡眠質(zhì)量，并且蓮藕中的物質(zhì)還能夠起到安神清心的作用，人們可以每天晚上適當(dāng)?shù)某砸稽c蓮藕，它能夠幫助人們安神靜心，能夠有效的提高人們的睡眠治療。
5、美容養(yǎng)顏
蓮藕有很好的美容養(yǎng)顏的作用，特別是上火的時候長痘痘了就可以吃一些蓮藕它有祛痘的作用，平時多吃蓮藕可以讓肌膚變得更加的光滑有彈性。
6、減肥
蓮藕也有很好的減肥作用，主要是蓮藕里面的粗纖維含量很多，服用蓮藕可以促進腸胃蠕動，同時還可以排除體內(nèi)毒素，這樣就可以達到減肥的效果。
7、促進大腦發(fā)育
經(jīng)常吃蓮藕也可以促進大腦發(fā)育，也可以延緩大腦出現(xiàn)衰老的情況，因此，平時的時候多吃蓮藕也可以預(yù)防更年期的到來。
蓮藕的做法
干鍋香臘脆藕
