茼蒿是比較常見的一種蔬菜,因為營養(yǎng)物質豐富,喜歡它的人非常多,常吃茼蒿能夠為身體帶來很多好處,它能夠增進食欲,還可以幫助人們減肥。茼蒿的做法有很多,它可以炒著吃,還能夠拌成涼菜。吃茼蒿的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、幫助減肥
茼蒿中含有的熱量非常低,想要減肥的人可以多吃一點。有一些人會感覺茼蒿不太好吃,其實茼蒿的味道還是不錯的,而且還帶有一股甜的味道。減肥的人,在平時可以直接用開水來煮茼蒿吃,它當中含有的營養(yǎng)價值非常豐富,而且熱量還非常低,很適合減肥的人。
2、保護視力
常吃茼蒿能夠保護視力,主要是因為茼蒿中含有豐富的胡蘿卜素,在平時多吃一點茼蒿,能夠為身體補充需要的維生素A,特別是對于經常玩手機電腦的上班族和學生族來說,適當?shù)某攒磔锬軌蚝芎玫谋Wo視力,也可以修復人的肝臟損傷。
3、美容
愛美的人在平時可以常吃茼蒿,茼蒿是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它能夠幫助人們起到比較好的美容養(yǎng)顏作用,并且我們都知道茼蒿屬于一種綠色的蔬菜,它當中含有的營養(yǎng)素,能夠為身體補充所需要的維生素,還可以補充膠原蛋白。
4、增進食欲
食欲不好的人,可以經常吃茼蒿,因為茼蒿可以增強人的食欲,茼蒿當中有一些揮發(fā)性的物質,這些物質可以增加唾液的分泌,從而就可以促進人體的食欲了。
茼蒿的做法
清炒茼蒿
材料:茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、鹽、香油
做法:1茼蒿洗凈切段,蒜切成碎末
2鍋中倒油燒熱,放入蒜炒香。
3放入茼蒿炒熟,之后加入鹽和糖炒勻。
4出鍋之際放生抽和耗油,后淋上香油即可食用。
蒜蓉茼蒿
材料:茼蒿、大蒜、高湯、鹽、生抽、水淀粉
做法:1茼蒿洗凈瀝干;大蒜去皮切碎,姜同樣。