西紅柿是很常見的一種蔬菜,它具有很多對身體比較好的功效,它能夠預防癌癥,還可以延緩衰老。西紅柿的做法有很多,它可以直接做成菜式還可以煲湯。吃西紅柿的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1.健胃消食,潤腸通便
西紅柿是很有營養(yǎng)的一種蔬菜,它當中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,這些物質(zhì)能夠有效的促使胃液分泌,還可以促進脂肪及蛋白質(zhì)的消化。常吃能夠增加胃酸濃度,調(diào)整胃腸功能,多吃一點西紅柿能夠保護胃腸疾病的康復。
2.清熱解毒
常吃西紅柿能夠起到清熱解毒的效果,主要是因為西紅柿中含有的營養(yǎng)物質(zhì),具有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,生活中人們出現(xiàn)了發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血等情況,或是有胃熱口苦、虛火上升的癥狀,這個時候吃西紅柿有較好治療效果。
3.降脂降壓,利尿排鈉
很多人應該不知道西紅柿能夠幫助人們降低血壓,還可以降低膽固醇,它能夠有效的預防動脈硬化及冠心病。在西紅柿中含有豐富的鉀及堿性礦物質(zhì),這些物質(zhì)可以能促進血中鈉鹽的排出,還具有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚,防腦血栓
番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質(zhì),這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效,對醫(yī)療事業(yè)有很大的作用。
5.防癌抗癌,延緩衰老
番茄中所含番茄紅素能夠預防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進程。
番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復機體器官正常功能,延緩衰老。
6.防白內(nèi)障,黃斑變性
番茄中的維生素A、C含量非常高,能夠有效預防白內(nèi)障,對夜盲癥也有很好的防治效果。而番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護我們的眼睛健康。
7.美容護膚,治皮膚病
番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,能夠有效地祛斑美容、抗衰老,保護我們的肌膚,還可以治療真菌、感染性皮膚病。