土豆可以說是很常見的一種水果，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃土豆能夠?yàn)樯眢w帶來很多比較好的功效，它能夠幫助人們減肥，還可以降低血脂。土豆的做法有很多，除了炒著吃，還可以當(dāng)成主食，吃土豆的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
一、減肥的作用
很多人應(yīng)該不知道，土豆具有非常好的減肥效果。要知道在土豆中只含有0.1%的脂肪，土豆可以說是充饑食物中脂肪含量比較低的一種了。吃土豆能夠減少脂肪攝入，還可以把身體中把多余脂肪漸漸代謝掉，這樣能夠達(dá)到瘦身的目的，但不能吃太多哦。
二、降糖降脂作用
適當(dāng)?shù)某酝炼鼓軌蚱鸬浇堤墙抵男ЧＶ饕且驗(yàn)橥炼怪械奈镔|(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，它能夠有效的促進(jìn)消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，還可以預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，吃土豆能夠保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
三、健脾利濕的功效
土豆是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，它當(dāng)中含有多種人體需要的物質(zhì)，常吃土豆能夠幫助人們起到健脾開胃的作用。并且在土豆中也含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)身體非常好，常吃可以能促進(jìn)脾胃的消化功能。
四、潤腸通便的功效
土豆?jié)櫮c通便的作用。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用，讓身體更健康
五、增強(qiáng)體質(zhì)
土豆可以增強(qiáng)人的體質(zhì)。土豆高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
六、治療胃病
蜂蜜配土豆還可以用來治療胃病，注意脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食。
七、美容養(yǎng)顏功效
土豆具有美容養(yǎng)顏的作用。土豆是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用。所以女性朋友常吃土豆可以讓皮膚變得更好。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
材料：土豆2個(gè)、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
