大蔥的功效 食欲不好可以吃這種食物(2)

  1、海參切大片,大蔥切段

  2、海參放高湯中,加料酒,小火煨20分鐘

  3、花椒炒出香味,撈出

  4、放入蔥段,小火炒黃

  5、放入海參、高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉,小火燒入味,放雞精挑好口味,OK啦!

放入蔥段,小火炒黃

  二、魚肉大蔥餃

  材料:魚肉,300克大,100克面團(tuán),500克調(diào)味料鹽,5克味精,6克白糖,8克麻油,少許生抽,少許

  做法

  1、魚肉洗凈去鱗,剁成泥;

  2、魚肉內(nèi)加入所有調(diào)味料一起拌勻成餡;

  3、取一面皮.內(nèi)放20克魚肉餡;

  4、面皮對折包好,再包成三角形;

  5、面皮折好卷成三眼形,即成生胚;

  6、再放入鍋中蒸8分鐘至熟即可。

  大蔥的禁忌

  1、豆腐:小蔥拌豆腐、蔥燒豆腐等菜肴是人們餐桌上的“??汀?。很多人認(rèn)為,蔥與豆腐同吃,味道清香,誘人食欲。有些人燒豆腐時,也往往放一些蔥花調(diào)味,其實(shí)這種吃法是有問題的。蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。

  2、狗肉:狗肉性熱,助陽動火。蔥性辛溫發(fā)散、利竅通陽,兩者配食,益增火熱。蔥燉狗肉,很容易導(dǎo)致上火,愛上火的人尤其應(yīng)該少吃,鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。

蔥性辛溫發(fā)散、利竅通陽

  3、棗:蔥與棗相克?!洞竺髂静荨分杏涊d:“棗與蔥同食令人五臟不合?!边@是因?yàn)闂椀氖澄锼幮愿市炼鵁?,古人稱“多食令人熱渴膨脹,動臟腑,損脾元,助溫?zé)帷?。而蔥又性辛熱助火,故二者不宜同食。

  4、梅:蔥與梅相克。同食會產(chǎn)生復(fù)雜的生化反應(yīng),對健康不利。

  5、紅棗、魚:紅棗性平,能滋補(bǔ)脾胃,益氣養(yǎng)血,與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥好不要吃。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了大蔥的功效,我們現(xiàn)在對大蔥應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃大蔥的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,不過人們在吃大蔥的時候要知道它的禁忌。

大蔥的做法 大蔥的功效 大蔥的禁忌 
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