白菜的好處 想不到這種蔬菜能美容護(hù)膚(2)

  2)五花肉洗凈切薄片,青紅椒切圈,蔥切碎。

  3)炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒。

  4)倒入五花肉翻炒。

  5)炒至五花肉吐油微黃。

再放入青辣椒炒香

  6)再放入青辣椒炒香。

  7)淋入黃酒炒香。

  8)再加入老抽。

  9)加入蠔油。

  10)炒至五花肉上色。

  11)放入切片的大白菜翻炒。

  12)加少許鹽。

  13)在加入白糖繼續(xù)翻炒。

  14)白菜變軟淋入少許雞精翻炒均勻關(guān)火。

  15)把白菜盛入干鍋,隨酒精爐一起邊加熱邊吃。

  白菜的禁忌

  1.《本草綱目拾遺》載:“惟性滑泄,患痢人勿用?!贝蟀撞撕胸S富的纖維素,有通便的作用,故大便溏瀉及寒痢者盡量少食。

  2.大白菜性偏寒涼,氣虛胃寒的人忌多吃,切忌冷食。

大白菜性偏寒涼,氣虛胃寒的人忌多吃,切忌冷食

  3.風(fēng)寒犯肺及肺寒咳嗽者不食為妥。

  4.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用,因二者都會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽致癌。

  5.白菜心不洗別吃。許多人都以為,剝?nèi)ヒ粚佑忠粚拥拇蟀撞诵氖呛芨蓛舻?,不需要洗。其?shí),大白菜從生長(zhǎng)至包心需要2~3個(gè)月的時(shí)間,期間需要多次施肥、治蟲(chóng),加之空氣污染,細(xì)菌早就存在其中。因此,大白菜心必須清洗干凈再吃。

  6.儲(chǔ)存大白菜時(shí)別用報(bào)紙包。用報(bào)紙包白大菜,報(bào)紙上的油墨中含有鉛、鉻、鎘、汞等有毒重金屬元素以及致癌物多氯聯(lián)苯等,會(huì)污染白菜。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了白菜的功效,我們現(xiàn)在對(duì)白菜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃白菜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,不過(guò)在吃白菜的時(shí)候要知道它的禁忌。

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