西蘭花是很常見的一種蔬菜,大家在很多菜式中都看到過它的身影,常吃西蘭花能夠?yàn)樯眢w帶來很多比較好的功效,它可以降低血壓,還能夠延緩衰老。西蘭花的做法有很多,可以炒著吃,還可以煲湯喝,大家知道吃西蘭花的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
一、清熱解渴
常吃西蘭花能夠起到清熱解渴的效果,大家可以在自己感覺燥熱,煩躁,或是口干渴的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),如果說有小便呈金黃色、大便硬實(shí)或不暢通的癥狀,這個(gè)時(shí)候可以使用西蘭花煎湯頻頻飲服,能夠起到清熱解渴、利尿通便的功效。
二、降壓降血
高血壓的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某晕魈m花,主要是因?yàn)樵谖魈m花中含有豐富的類黃酮物質(zhì),這種物質(zhì)對(duì)于高血壓、心臟病等,有非常好的調(diào)節(jié)和預(yù)防的作用。要知道西蘭花是一種高纖維蔬菜,它能夠幫助人們有效的降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收,能降低血糖。
三、保護(hù)血管
很多人應(yīng)該不知道,西蘭花能夠保護(hù)血管,主要是因?yàn)樵谖魈m花中含有一種叫萊菔硫烷的化學(xué)物,這種物質(zhì)到了我們的身體中,能夠“啟動(dòng)”血管內(nèi)的一種保護(hù)性蛋白質(zhì),能夠讓我們的身體形成自身的防衛(wèi)系統(tǒng),就可以避免血管阻塞。
四、減緩衰老
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性,有很強(qiáng)的促進(jìn)皮膚年輕化、保持青春不老的作用。
五、減肥瘦身
西蘭花的含水量高達(dá)90%以上而熱量較低,每杯(240毫升)僅23~32千卡,因此對(duì)于希望減肥的人來說既可以填飽肚子,而又不會(huì)使人發(fā)胖。
六、幫助消化
西蘭花中富含的胡蘿卜素可促進(jìn)身體胃腸的健康和消化,還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)元素,這些成分對(duì)幫助消化非常有效。
七、增強(qiáng)免疫
西蘭花的維生素C含量極高,有利于人的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進(jìn)肝臟解毒,增強(qiáng)人的體質(zhì),增加抗病能力。