土豆的功效 把這種食物當主食能減肥(2)

  做法:①小土豆清洗干凈,放入鍋中,加水沒過土豆,煮開后轉小火,大約十多分鐘至熟,用涼水沖,降溫后,剝去表皮,用刀背逐個把小土豆壓扁。

 ?、阱佒蟹庞蜔裏幔谷雺罕獾男⊥炼?,煸炒至小土豆兩面焦黃,加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉,倒入蔥花。

 ?、鄯粗琳{味均勻裹在小土豆表面即可。

鍋中放油燒熱,倒入壓扁的小土豆

  紅燒小土豆

  原料:土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。

  做法:①土豆放適量的清水煮熟,放在冷水中沖一下,剝皮,放在碗中。

 ?、谧仧裏嵊?,放入剝皮后的土豆,翻炒,2-3分鐘后放適量的清水、老抽上色。

 ?、鄯胚m量的生抽、鹽調味,等汁收的差不多了,關火,燜10來分鐘出鍋,后用蔥花做裝飾即可。

  麻辣小土豆

  原料:小土豆、蔥白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽。

  做法:①小土豆洗凈,帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟,輕輕按扁。

 ?、阱伬锛尤脒m量的油,放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。

 ?、凼[白、生姜、大蒜切成末狀,放入鍋中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽,炒香。

 ?、軐⒊聪愕恼{味料和土豆兜勻即可。

將炒香的調味料和土豆兜勻即可

  土豆的禁忌

  脾胃虛弱忌多食

  土豆有通下功效,脾胃虛弱易腹瀉者應少食或不食。

  孕婦禁口

  孕婦常常服用龍葵素成分較高的土豆,蓄積量在身體有可能造成 畸形胎兒,故以少食為宜。孕婦特別是在不可以服用長期性存儲出芽的土豆,防止因中毒了而小產。

  忌冷藏

  土豆宜儲放在陰涼的地方,不能暴曬,也不能冷藏,凍傷的土豆不可以服用。

  結語:上文已經為大家介紹了土豆的功效,我們現(xiàn)在應該對土豆有了一些了解,喜歡吃土豆的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質,對于預防多種疾病還有不錯的功效,不過人們在吃土豆的時候要知道它的禁忌。

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