芹菜是比較常見的一種蔬菜,在很多的菜式中都看到過(guò)它的身影,經(jīng)常吃芹菜能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效,還可以預(yù)防一些疾病出現(xiàn)。芹菜的做法非常多,它可以炒著吃,還能夠拌成涼菜,很多食物都都有禁忌,芹菜的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.降血壓
很多人應(yīng)該不知道,芹菜能夠起到非常好的降血壓效果,它會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)楫?dāng)中含有豐富的芹菜素,這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體中,具有短時(shí)間的降壓作用,并且這種物質(zhì)的降壓作用可能與頸動(dòng)脈體化學(xué)感受器的反射作用有關(guān)。
2.可助眠
睡眠不是很好的人,在平時(shí)可以常吃芹菜,芹菜還有一個(gè)好處就是,能夠幫助提高人體的睡眠質(zhì)量,這非常有可能與芹菜中含有的生物堿成分具有鎮(zhèn)靜和安定作用有關(guān),所以說(shuō)在平時(shí)吃些芹菜對(duì)于失眠人士有比較好的幫助作用,大家可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)。
3.可減肥
在芹菜中含有豐富的膳食纖維,這個(gè)物質(zhì)到了身體中,能夠很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng),并且要知道芹菜中也含有促進(jìn)脂肪分解的化學(xué)物質(zhì),適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)芹菜,能夠很好的減少脂肪和膽固醇的吸收,所以說(shuō)吃芹菜,就可以達(dá)到減肥的效果。
4.防齲齒
芹菜其實(shí)還是一種預(yù)防齲齒的不錯(cuò)蔬菜,這和它所含有的粗纖維有關(guān),粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘?jiān)胶饪谇粌?nèi)的酸值,進(jìn)而達(dá)到防齲齒的效果。
5.能補(bǔ)血
芹菜還具有補(bǔ)血的作用,其中含有的鐵元素是補(bǔ)血功效的主要成分,因而適合貧血的人群食用。
芹菜的做法
芹菜番茄蛋餅
主料:芹菜50克,番茄15克,中筋粉100克,蛋1個(gè),蔥10克
輔料:鹽2克,黑椒粉1克
做法
1,芹菜葉稍為切小,蛋打開放面粉里
2,加入適量的水與調(diào)味料,拌好