大蔥是很常見的一種蔬菜，在平時(shí)人們喜歡將它當(dāng)做調(diào)味品，常吃大蔥能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多的功效，它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。關(guān)于大蔥的吃法比較多，在平時(shí)人們應(yīng)該常吃，食物都有禁忌，大蔥也是如此，下面就一起看吧。
1、預(yù)防疾病
吃大蔥能夠幫助人體預(yù)防很多疾病的出現(xiàn)，要知道大蔥中的多種成分均有抗病的效果，能夠幫助人體預(yù)防疾病。大蔥中含有豐富的果膠，果膠這種物質(zhì)，能夠幫助減少結(jié)腸疾病的發(fā)生;在大蔥中也含有蒜辣素，它能夠有效的抑制疾病細(xì)胞的生長(zhǎng)。
2、發(fā)汗抑菌
很多人應(yīng)該不知道，吃大蔥可以抑菌。它會(huì)有這樣的功效，是因?yàn)榇笫[內(nèi)含有一些特殊成分，這種物質(zhì)到了人體中，會(huì)對(duì)汗腺形成有效刺激，所以說(shuō)吃大蔥可以起到發(fā)汗散熱的功效。大蔥中的蔥油可以對(duì)上呼吸道形成刺激，這樣就會(huì)粘痰容易咳出體外。
在大蔥中含有的大蒜素，能夠幫助人體抵御病毒，還可以有效的殺死病菌，這樣就可以預(yù)防疾病感染人體，大蔥中的物質(zhì)，對(duì)于抑制諸如痢疾桿菌和皮膚真菌的作用可以說(shuō)是非常強(qiáng)大的。常吃大蔥，還可以起到有效發(fā)汗抑菌，維持身體健康的效果。
3、舒張血管，預(yù)防老年癡呆
大蔥中含有豐富的維C，維C有很好的舒展血、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以有效預(yù)防因血壓突然升高導(dǎo)致的頭暈，保持頭腦靈活，在預(yù)防老年癡呆方面有一定的效果。常吃大蔥可以舒展血管，預(yù)防老年癡呆。
4、壯陽(yáng)補(bǔ)陰
大蔥中含有的某些成分可以促進(jìn)人體激素分泌，有效刺激性欲，有一定的“壯陽(yáng)補(bǔ)陰”效果。民間有句俗語(yǔ)，“一根蔥，10分鐘”，由此可見大蔥在提高男性那方面能力上面的顯著功效。常吃大蔥，對(duì)男性有很好的幫助。
5、增進(jìn)食欲
大蔥中含有的丙烯基硫醚可以刺激胃液分泌，有助于增進(jìn)食欲。在日常生活中，要是大家遇到食欲不振的話，吃點(diǎn)大蔥可以有效緩解這種情況。常吃大蔥，可以增進(jìn)食欲，保持人體攝入足夠的熱量來(lái)維持正常的生理活動(dòng)。
一、大蔥燒海參
材料：水發(fā)海參，大蔥，鹽，花椒，料酒，胡椒粉，醬油，雞精
做法
1、海參切大片，大蔥切段
