茼蒿的常見的蔬菜,尤其是在農(nóng)村,人們都會(huì)經(jīng)常種茼蒿。要知道茼蒿是一種比較美味的食物,所以人們會(huì)經(jīng)常吃,那么大家知道茼蒿的功效是什么嗎?茼蒿是美味的食物,所以它的做法有很多,不夠有一些人不可以吃茼蒿,它的禁忌是什么呢?
茼蒿的功效
1、幫助減肥
大家要知道茼蒿的熱量非常低,所以比較適合減肥的人食用。不過有一些人會(huì)感覺茼蒿不太好吃,其實(shí)茼蒿的味道好事不錯(cuò)的,它自身帶有一種甜味。所以對于想要減肥的人,可以直接用開水來煮茼蒿吃,茼蒿這種食物的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,而且熱量還非常低。
減肥的人在平時(shí)吃茼蒿能夠起到減肥的效果,主要是因?yàn)檐磔锉旧砗械臒崃糠浅5停?dāng)中含有人體需要的膳食纖維,并且含量非常豐富,這種物質(zhì)到了我們的身體中,能夠有效增加腸胃的飽腹感,所以減肥的人,可以食用它減肥。
2、保護(hù)視力
很多人應(yīng)該不知道,茼蒿能夠幫助人們減肥,主要是因?yàn)樵谲磔锂?dāng)中含有豐富的胡蘿卜素,所以人們經(jīng)常吃茼蒿,能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的維生素A,特別是對于經(jīng)常玩手機(jī)電腦的上班族喝學(xué)生來說,經(jīng)常吃茼蒿可以保護(hù)視力,也可以修復(fù)人的肝臟損傷。
3、美容
女生經(jīng)常吃茼蒿也可以起到美容養(yǎng)顏的作用,因?yàn)檐磔锸菍儆谝环N綠色的蔬菜,不僅可以補(bǔ)充身體所需要的維生素,還可以補(bǔ)充膠原蛋白。
4、增進(jìn)食欲
食欲不好的人,可以經(jīng)常吃茼蒿,因?yàn)檐磔锟梢栽鰪?qiáng)人的食欲,茼蒿當(dāng)中有一些揮發(fā)性的物質(zhì),這些物質(zhì)可以增加唾液的分泌,從而就可以促進(jìn)人體的食欲了。
茼蒿的做法
清炒茼蒿
材料:茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、鹽、香油
做法:1.茼蒿洗凈切段,蒜切成碎末
2.鍋中倒油燒熱,放入蒜炒香。
3.放入茼蒿炒熟,之后加入鹽和糖炒勻。
4.出鍋之際放生抽和耗油,后淋上香油即可食用。