材料：五花肉、生菜、油、豆瓣醬、料酒、蔥、姜、蒜、生抽
步驟
(1)準備生菜一棵。
(2)肥瘦相間的五花肉斜切成片。
(3)蔥姜蒜均切成末備用。
(4)將切好的蔥姜蒜末放入切好的肉片。
(5)再加入豆瓣醬用手抓勻。
(6)之后加入油，再次用手抓勻，腌制20分鐘左右。
(7)腌肉的同時可以處理生菜。
(8)洗干凈后掰下葉子放入盤中。
(9)盤子不夠的再拿個盤子。
(10)肉腌好以后下油鍋煎熟即可，然后放到菜上。
1、脾胃虛寒及體質(zhì)寒涼的人
生菜性質(zhì)寒涼，尿頻、胃寒的人不要吃生菜。生菜性質(zhì)甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。因為性質(zhì)甘涼，所以性質(zhì)偏冷的人要少吃。
2、便溏腹瀉者
生菜性涼，富含水分，食用有滑利通便的作用，但是便溏腹瀉者不宜吃生菜，以免加重腹瀉的情況。
3、尿頻者
生菜性寒涼，還含有甘露醇成分，有一定的利尿效果，因此尿頻者要慎食生菜，臨睡前也要少吃生菜。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了生菜的功效，我們現(xiàn)在對生菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃生菜的人，可以常吃一點。生菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的身體非常好，也能夠預(yù)防很多疾病的出現(xiàn)，不過吃生菜也要注意它的禁忌。
