茄子的功效 常吃茄子這4種好處不請自來

  茄子是我們在生活中比較常見的一種蔬菜,這種食物在我國種植也是十分廣泛的,大家在平時看到的茄子有長的、圓的,那么茄子的功效是什么呢?茄子的做法非常多,可以煮著吃,還能夠炒著吃,大家知道吃茄子的禁忌是什么嗎?

  茄子的功效

  第一,抗衰老

  在平時適當(dāng)?shù)某郧炎幽軌虻挚顾ダ?,茄子里面含有豐富的維生素E,這種物質(zhì)有止血、抗衰老的作用。在平時常吃茄子,能夠起到防止血液中膽固醇水平升高的效果,茄子中的營養(yǎng)物質(zhì),對于延緩人體衰老有積極意義。大家可以常吃茄子。

在平時適當(dāng)?shù)某郧炎幽軌虻挚顾ダ?/></p><p>  <strong>第二,降低血壓</strong></p><p>  很多人應(yīng)該不知道茄子能夠降低血壓,茄子中的物質(zhì)對于降低高血脂和高血壓的效果都非常好,高血壓的人在平時可以擇深色條狀,然后可以切成塊或絲,大家還需要拌入芝麻醬和醬油。一般來說晚上的時候食用,可以有效的減輕和自愈。</p><p>  <strong>第三,治療凍傷</strong></p><p>  茄子也是治療凍傷的一把好手,大家可以在地里取兩三棵茄子苗(帶根),然后需要用水煎熟,一般來說煮開后煮20分鐘,然后使用這種水泡洗凍瘡患處,此時人們還可以用茄子苗擦洗患處,一般來說治愈只需要二至三次。</p><p>  <strong>第四,清熱解毒</strong></p><p>  可用于熱毒癰、皮膚潰瘍、口瘡、痔瘡、便血、鼻出血等。</p><p style=中醫(yī)認(rèn)為,茄子屬于寒食

  中醫(yī)認(rèn)為,茄子屬于寒食。所以夏天吃有助于清熱解暑,特別是對容易痱子和瘡的人。消化不良、腹瀉的人不宜多吃,就像李時珍在《本草綱目》中說的:龍葵性寒有益,而多吃會導(dǎo)致腹痛。根據(jù)《滇南本草》記載,茄子具有活血消腫、潤腸通便的功效。所以便秘、痔瘡出血、濕熱黃疸的人多吃茄子是有幫助的。可以選擇紫茄子和米飯一起煮粥。《本草綱目》介紹,將帶蒂茄子焙干,磨成細粉,用酒治腸風(fēng)下血;《滇南本草》主張用米湯調(diào)藥比較合適,因為腸風(fēng)、痔瘡出血不適合用酒補血。茄子帶蒂烤,磨成細粉,多用外用。

  茄子的做法

  茄子餅

  食材:2根茄子,3個雞蛋,80克面粉,蔥花,花椒粉,鹽

  制作過程

  把3個雞蛋打到碗里,然后把蛋清和蛋黃分開。

  2根茄子去皮,先切成片再切成絲。切好的茄子絲裝進蛋清的大碗里,再加入蔥花,花椒粉,鹽,攪拌至出水。

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